在成都糖酒會上，鳳凰酒業君專訪了河南寶豐酒業有限公司執行董事長兼總經理王若飛，作為中國科學院研究生院工商管理碩士，對于企業發展，他有著自己不同的見解：“名酒轉向民酒，最終不以銷售型企業為目標，而以服務型企業為目標”；對于寶豐未來的發展，他也提出了產業鏈的重組規劃。
名酒轉向民酒：與消費者共享品牌
近來最熱議的話題便是名酒向民酒轉變，在王若飛看來，有廣泛的群眾基礎、有龐大的消費支撐，才能當之無愧的稱之為國家名酒。而要讓消費者廣泛接受，必然要有一個穩定的質量基礎，以及深厚的品牌積淀。
“民酒和名酒，其實字音是相同的，是不可分割、相輔相成的”，在王若飛看來，中國傳統白酒，從工藝到市場再到消費者，一定要親民化，“在名酒和民酒的概念當中，有親民酒，才有名，這個是相輔相成的。”
王若飛從三個方面闡述了這一觀點。首先民酒要做到親民、大眾，讓廣大消費者都能夠接受。作為酒企，商業模式的核心便是產品，產品的核心就是酒體、酒質，即品質，對品質的孜孜追求，良心做酒，才能保證名酒的榮譽，“這也是所有名酒企業的根”，王若飛表示。
第二則是價格因素。民酒要以消費者為導向，提出合理、公正、公平的價格。
第三是將企業創造的價值傳遞給消費者，以消費者為導向。聯系到寶豐自身，王若飛認為，把三個要素歸為一點，就是從單一企業的經營行為變成與消費者共享品牌，并提供一個符合消費者購買能力的極致產品，以及便捷的消費者服務通道，“最終不以銷售型企業為目標，而是以服務型企業為目標。”
將消費者體驗做到極致
關于未來的發展，王若飛提到此前所做的小寶酒，只是一種小嘗試，而這個嘗試帶來的經驗，就是寶豐在未來的發展過程中，從品牌到市場再到消費者，“永遠都是秉著服務為導向，解決消費者為什么買你酒的問題。”
此外，王若飛透露，今年寶豐會在消費者需求上做更多嘗試和選擇，而在消費者體驗、消費者粘性以及消費者最終購買方面，“都要做到極致”，王若飛強調。
