鄭州客商組團探秘雞公山酒廠

本網訊 4月24日，由雞公山酒業邀請的鄭州客商組成的品鑒團對信陽南灣風景區、雞公山風景區進行了旅游觀光，為了充分體現信陽人的好客之禮，在用餐時，雞公山酒業工作人員還拿出了上好的雞公山美酒供客人們隨意飲用。

常喝雞公山美酒，卻不知美酒源頭來？為了讓客商們能了解雞公山酒的釀造工藝及文化內涵，25日下午，在雞公山酒業工作人員的帶領下，品鑒團深入雞公山酒廠進行了探秘了解。

在參觀前，雞公山酒業市場部經理梁敬與品鑒團共同觀看了企業宣傳片，并為大家講解了雞公山酒業歷史文化、生產過程、產品架構、公益發展、企業未來發展等情況，使客商們對雞公山酒業有一個初步了解。講解過后，品鑒團在雞公山酒業工作人員的帶領下，分別對產品陳列室、成品庫、生產車間、原酒庫、大曲車間等地進行了參觀，特別是雞公山酒業存放60多年歷史的老酒讓參觀的品鑒團有了濃厚的興趣。

在雞公山酒業技術生產人員的講解下，大家了解到了原酒釀出的整個過程，以及到成品的整個生產過程，要經過108道工序，其中72個生產環節，36個檢測點，在傳承千年釀酒技藝的同時，創新研究，這樣才能確保生產的雞公山酒口感純正，品質更加優化。

通過一系列的講解、參觀、品嘗，品鑒團充分了解了雞公山酒業釀酒的流程和工藝，并對雞公山酒業的產品及文化給予了高度評價---一致認為雞公山酒是河南地方品牌的驕傲。

針對兩天的參觀旅游，一位客商感嘆道：“第一次來信陽，感覺信陽的山好、水好、空氣好，茶好，釀出的酒也好?；氐洁嵵?，我一定向親朋好友推薦綠色、健康、生態的美酒雞公山酒。”