陶家馳先生追悼會在漢口殯儀館舉行
5月23日,中國酒業大師陶家馳追悼會在漢口殯儀館舉行,白酒專家高景炎、中國酒業協會白酒分會秘書長甘權分別代表白酒老專家及協會致哀悼詞,湖北勁酒、白云邊、稻花香、枝江、石花、關公坊、古襄陽、將軍紅等企業高層,新食品雜志社出版人李強、新食品雜志社副社長向寧、國家酒檢中心代表楊宇等酒業各界人士紛紛前往悼念陶老。同時,陶家馳網上祭奠活動也同步啟動。
陶家馳老先生生平
高級工程師,從事釀酒技術工作近四十年。中國著名白酒專家、學者,長期從事釀酒行業,在中國酒業德高望重,被譽為“北高南陶”(北方的高景炎,南方的陶家馳)。
◆70年代初,組織重點企業的工程技術人員集中試點攻關并主持領導了液態法白酒生產設備的定型設計和標準化系列專用設備的加工制造,率先在全省范圍普及推廣液態法白酒生產和固態法白酒生產相結合的“固液并舉”工藝技術路線。
◆研發了“兼香型”風格的白酒新品種,科學的、創造性的將“醬香型”和“濃香型”的主要工藝要點相結合,提高了“醬香型”白酒生產的出酒率,又改良了“濃香型”白酒的風味。
◆1979年,在第三屆全國評酒會上,在著名白酒專家高月明、陶家馳的爭取和堅持下,兼香型白酒首次作為一個新香型參評,53°白云邊酒(濃醬兼香型)獲得國家優質酒稱號。
◆經輕工業部推薦參加國務院法制局主持的“中國法類管理條例”的主持起草工作。
◆曾被推選為首屆湖北省白酒工業協會會長,中國白酒專業協會常務理事,受聘于湖北工學院、武漢食品工學院食品發酵系教授,被聘任為湖北省輕工類科技成果評審委員會委員,擔任湖北省釀酒工業協會會長,中國釀酒工業協會常務理事,國際名酒聯合會副主席。