2015年即將逝去，在僅剩的一個多月時間里，緊抱白酒行業“黃金十年”扼腕嘆息是件很浪費時光的事，說白酒行業已然再次雄起這也是在自我標榜，實則是很扯淡的事。白酒行業的“大數據”不再見諸各大媒體或者網絡的頭條，取而代之的是“寒冬”等冰冷的詞匯，白酒行業恰如一夜之間從“頂峰”跌下“深谷”，從“酷暑”墮入“冰窟”。白酒行業深入調整近三年來，其升勢談不上節節攀高，卻也在緩慢的匍匐前進著。
下面，佳釀網小城就簡單歸納一下2015年白酒行業的五個關鍵詞。
酒業回暖
近期，白酒行業18家上市公司第三季度業績報表全部亮相。如果說2015“期中考試成績”讓白酒行業喜憂參半，那么第三季度的業績報表無疑是“喜上眉梢”，18家白酒上市公司，除皇臺酒業依舊“深陷泥潭”外，有超過6成企業實現營業收入與凈利潤同時增長。正所謂，訣冬復立春，花草競相長。
其中，白企龍頭貴州茅臺營業收入達到231.49億元，同比增長了6.59%;凈利潤114.25億元，同比增長了6.84%;而洋河股份以及老白干則實現雙位數增長;瀘州老窖營業收入和凈利潤同樣也實現了正數增加;作為“難兄難弟”一度虧損的酒鬼酒和水井坊，終于呈現出扭虧為盈的態勢。其中，酒鬼酒前三季度實現凈利潤6101.33萬元，同比增加了180.25%;而水井坊則實現凈利潤7074.58萬元，扭虧為盈也只在旦夕之間。
對于第三季度業績報表呈現的“回暖”態勢，中國酒業協會理事長王延才公開表示，第三季度業績報表表明白酒行業正處在一個筑底期，行業格局初顯，并且酒業內部結構正在深度重構。行業調整三年，業績從整體下降到小規?；厣?，乃至第三季度的大范圍提升，說明白酒行業已經到了筑底向好的階段。
酒業并購
并購，一直是白酒行業近幾年的熱點話題。今年并購浪潮可謂此起彼伏，天洋控股沱牌舍得、北京糖業煙酒并購華都酒業、1919并購購酒網、歌德盈香并購酒老板、安徽百川收購多家經銷商等等不勝枚舉，可謂是你方唱罷我登場，吾剛退去他上臺。
王延才表示，現在已經有一些企業在兼并重組上邁開了步伐，過去行業里面有各種各樣的兼并，但那些往往是業外資本，現在業內強勢品牌的兼并重組已經開始顯現，并且越來越猛烈。
百川董事長賈光慶也有類似的觀點，合作共贏，兼并重組將成為白酒行業的常態，中國白酒規模以上生產企業有幾千家，中小型城市流通企業有幾百家，但白酒行業龍頭企業茅臺五糧液的總體銷售加在一起還不到行業的10%，白酒行業需要出現能夠占據半壁江山的龍頭企業。
賈光慶的看法剛好契合了一個行業成熟與否的標志?？匆粋€行業成熟與否，其標志就是要看這個行業的品牌集中度。一個成熟行業或產業，主流的品牌一般不會超過10個，但是掌控著70%的市場份額。據2013年中國釀酒協會的統計，白酒企業前20位的骨干企業，其銷售收入基本占全行業的40%之多，產量約占全行業的30%。如此看來，前10位的主流品牌占有的市場份額將更加的低，所以白酒行業目前尚不太成熟，并購或可促使白酒行業漸趨成熟。
其實，并購的實質就是為了保留優質以及有價值的品牌，淘汰弱小甚至沒有市場價值的品牌。這樣一來，強強聯合后，一則酒企煥發新的生命力，擁有更多的資本，二則為進一步拓寬市場和增強競爭力奠定了基礎。
酒企自建電商
隨著酒類電商漸趨崛起，且多以低價競爭，直接傷害到酒企的自身價格體系，鑒于此，各大酒企不僅在天貓、京東等平臺開設旗艦店自建電商渠道，且更多開始打造自身商城以及配送體系，希望借此樹立價格標桿保護自身利益。
洋河的電商布局在酒企中走在前列，2013年末洋河股份就自建平臺，推出“洋河1號”APP客戶端。如今，已在浙江、廣東和湖南等10余省份上線;五糧液雖然至今并沒有在自營電商平臺上大舉發力，但在10月30日五糧液關于混改的方案中，就明確提出預計用6.6億元為建設服務型電子商務平臺服務，而據昨日(11月19日)華東營銷中心年度會議上，五糧液負責人就透露，其電子商務平臺將在明年開始正式運營，由華東營銷中心代為管理。
今年動作最大的當屬茅臺。據可靠消息，茅臺籌劃很久的物聯網云商城也將于本月(11月)底進入內部測試階段。行業專家表示，對于茅臺酒企的電商平臺模式，其他有實力的名酒企勢必會效仿。因為茅臺作為中國白酒第一品牌，通過其巨大品牌號召力和廣泛影響力，一度在引領整個白酒行業的發展。
“你憑什么吸引消費者到專賣店買酒，除價格因素外，還得考慮消費者的時間成本和精力成本。”茅臺負責人聶永曾這樣表示。他認為，名酒企發展電商的原因在于，一是傳統渠道轉型，二是網購興起，酒企和經銷商需調整適應。
瀘州鑫霸實業董事長魏云飛也持相同的看法，酒企自建網絡渠道不僅在于銷售，還有了商城或網站的端口，能實現“品牌宣傳、銷售品牌、產品宣傳、評價互動乃至企業文化宣傳。”
如今，在新常態下網購的興起，白酒企業需要抓住“互聯網+”的有效模式，根據企業自身找準其切入點和著力點，才能催生白酒市場新的活力。
