一月以來,我們都呼吁增加食品飲料的配置,明確提出白酒板塊的相對價值。自去年三季度啟動國窖、窖齡酒、特曲、頭曲、二曲大單品戰略以來，截至目前，瀘州老窖第一批清理的條碼已經達到1874個，此外，為了加強維價工作，瀘州老窖主序列產品目前已經暫停供貨電商平臺。
在酒業深度調整下，已有國內白酒巨頭在嘗試從“多子多孫”時代向產品聚焦時代轉型。自去年三季度啟動國窖、窖齡酒、特曲、頭曲、二曲大單品戰略以來，截至目前，瀘州老窖第一批清理的條碼已經達到1874個，此外，為了加強維價工作，瀘州老窖主序列產品目前已經暫停供貨電商平臺。
線上線下渠道強勢維價
據了解，為了在2016年更好實施大單品戰略，瀘州老窖已經在加速展開線上線下樹價工作。2015年11月份，該公司已通知旗下電商公司，要求禁止向合作的電商平臺供應主序列產品即核心單品，截至目前，這些核心如國窖、特曲、窖齡酒、頭曲之類目前均已暫停供應。
此外，線下的維價工作也將在2016年全面鋪開。以瀘州老窖博大酒業為例，其2016年銷售目標的首要工作，就是將所有運作和管理品牌的價格表現回復到原始定位，通過樹價工作，來確保銷售體系中的每一個環節有應有的銷售利潤。
業績好轉 保價漲價有底氣
各大酒企不降價甚至漲價的底氣主要還是來自于業績的好轉。自2012年八項規定出臺之后，白酒業受影響嚴重，整個行業出現明顯下滑，而經過三年的深度調整之后，行業開始步入中低速發展的新常態，并在今年實現了業績回暖。五糧液股份有限公司董事長劉中國表示：“2015年五糧液各項經營目標均已完成，實現2012年以來觸底反彈，主導產品市場價格與占有率得到有效回升。”
據前瞻產業研究院《2016-2021年中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》統計，今年1至11月,茅臺集團實現銷售收入357億元、利潤總額193億元,同比分別增長4.0%和1.88%。1至9月,五糧液實現營業收入151.31億元,同比增長0.42%。今年1至10月,全國規模以上白酒企業銷售收入同比增長7.75%;利潤總額同比增長5.51%
除了企業自身業績好轉之外，應對電商給價格體系帶來好的沖擊也是酒企保價的原因。為了沖擊銷量,諸多電商都拿茅臺、五糧液等作為推銷重點，吸引人氣。在今年“雙11”期間，酒類電商低價甩賣茅臺，不惜“賣一瓶虧一瓶”，甚至出現了680元的促銷活動，大大低于茅臺接近900元的零售價，甚至比53度飛天茅臺819元的出廠價也都要低，這嚴重擾亂了酒企的市場價格體系。不少經銷商反映,盡管銷量上去了,但價格卻很低,一些省份的經銷商反映茅臺酒出貨價甚至已經倒掛，而此番酒企推出的保價政策對于電商價格亂象將起到一定的遏制作用。
在歷經三年銷售低迷、減產、降價后，限制“三公”消費對于高端白酒需求的抑制已經見底，白酒行業的低迷行情得到緩解，不過白酒行業尚處在調整階段，但毫無疑問的是，中國高端酒已經走出了最困難的低谷，開始邁上漫長的復蘇之路。（前瞻產業研究院）
