張弓超值酒：領跑消費者主權時代
當時光的刻度指向“十三五”，豫酒“六朵金花”之一的張弓酒業悄然完成了轉身。河南省張弓酒業有限公司副董事長兼品牌管理有限公司董事長范致鋼，就在消費者主權時代到來之際，張弓酒業如何扛起新時代的旗幟這一話題，接受了本報記者專訪。
扛起超值酒的旗幟
大河酒坊：回顧中國白酒的過去，您的感悟是什么？
范致鋼：中國白酒經歷了4個時代。第一個是計劃經濟時代，那時價格產量都是國家定的。第二個是獎杯時代：省優部優國優。第三個是“膨脹時代”，就是白酒“黃金十年”。這個時代看似很繁榮，但這種繁榮的背后是白酒企業離本質漸行漸遠。為什么呢？因為大家都關注包裝了。并不是包裝本身是有罪的，而是當一個行業過度聚焦包裝時，反而忽視了品質本身?，F在到了第四個時代，可稱為超值時代，或叫理性時代，或叫消費者主權時代。
大河酒坊：為什么提出“喝酒喝品質，不喝紙盒子”的廣告創意？
范致鋼：這個時代，廠家需理性下來，關注消費者本身權益。過去包裝堆砌出來的產品，包裝是由消費者來買單，但是消費者最終消費的是酒水而不是豪華包裝。所有的白酒企業應該回歸到本質原點，就是品質。大家應該進行品質的競爭、品質的升華、品質的提升、品質的研發、品質的關注、品質的聚焦，所有的一切都離不開品質本身，這就是它的原點。所以今天我們說“喝酒喝品質，不喝紙盒子”，不是批判包裝，而是在引導整個行業回歸到一個健康的、積極的、可持續的健康發展軌道上。
大河酒坊：張弓新推出的超值酒，超值在哪里？
范致鋼：在傳統的白酒行業里有兩大品類。一個叫包裝品類，重包裝、重品質、重價格。第二個是光瓶品類，就是輕包裝、輕品質、輕價格。這兩大品類中間地帶缺失了一個非常重要的品類，叫超值品類——也就是輕包裝、重品質、平價格，讓老百姓真正喝到能夠消費得起的好酒。
現在媒體都在討論這個品類，這個品類最初是由張弓發起的，我們最終希望能夠帶動整個行業回歸到原有的軌道上，以此迎接消費者主權時代的到來。張弓扛起了這面旗幟，堅定不移往前走，迎接中國白酒品質化的春天到來。
低度白酒的標準制定者
大河酒坊：張弓超值酒系列目前推出了4款產品,哪4款呢？
范致鋼：這4款產品分別是“A、3A、5A和5A+”，已經有部分渠道陸續上貨了。我們打造的是聚會專用酒，戰友聚會、老鄉聚會、朋友聚會、同學聚會等聚會場景。聚會都是圍繞著酒進行的。我們說“純粹的友誼，超值的張弓”，好朋友在一起，不需要那些面子、包裝堆砌出來的東西，大家最后喝的還是好酒。去掉所有的包裝、偽裝，大家是赤誠相見、真誠相見的。
大河酒坊：為什么最好的“5A+”張弓超值酒只有38度？
范致鋼：以往消費者對低度酒有一個誤區，這個誤區是不怪消費者的，因為消費者沒有喝到真正的低度酒。超值酒的老酒友非常多，就是因為這個38度口感好，大家覺得一點的水味、淡味都沒有。
過去的時代，周總理號召中國白酒低度化，走出國門國際化。因為當時國際上有規定，超過40度的不能出口。當時我們中國的白酒都是高度化的，在1973年張弓成功研發出了38度低度酒。
1975年，國家有關部門給張弓頒發了“中國低度白酒標準制造企業”稱號。2007年，中國白酒工業協會在鄭州開了低度白酒高峰論壇，再次確定張弓38度白酒是中國白酒低度酒鼻祖的行業地位。
大河酒坊：為什么說低度酒是未來的發展趨勢？
范致鋼：是！
高度酒好出，低度酒難釀，低度酒是個大趨勢，這也是下一步我們要扛的第二面旗。因為我們是中國低度白酒標準制造者，有這個責任和義務，讓消費者喝上真正健康的低度白酒。消費者喝了張弓的低度白酒之后，才知道什么是真正的低度白酒。
第一面旗是我們倡導了中國白酒的理性回歸，第二面旗是中國白酒低度化的制定者，也是踐行者。
