近日，經山東省人民政府批準山東省文化廳頒發的第四批省級非物質文化遺產代表性項目名錄公布，其中，景芝酒業《酒祖傳說》被列入其中。這也是繼《景芝酒傳統釀造技藝》后，第二個入選省級非物質文化遺產的項目。
酒作為一種人文載體，也是濃縮了傳統文化與民俗習慣的一張重要名片，尤其是在尚禮好客的齊魯大地，有關酒的民俗傳說，更是每個地區傳統文化中不可或缺的組成部分，在以景芝、諸城、莒縣為中心地帶的濰水流域酒祖傳說廣為流傳。
大舜造酒是最早最具代表性的酒祖傳說。上古三帝之一的舜有“制犁耕田、制陶、鑿井、漁獵、釀酒、歷法、制簫、韶樂、禮儀、煮鹽”十大發明。其中制犁耕田、制陶、鑿井直接和釀酒有關，制犁耕田推動農業的發展，為釀酒提供原料；制陶的發展為釀酒提供器具設備；鑿井術則使釀酒水質得到保障。文獻記載與考古發現證明了古代大舜最早使用谷物造酒的歷史，流傳于民間豐富生動的傳說，為梳理酒文化的源頭及其在民俗流變過程中，所產生的文化內涵與精神教化提供了活態的旁證。
1957年，文物考古隊在景芝挖掘出土、現藏于國家博物館的大汶口文化時期稀世珍寶——薄胎黑陶高柄酒杯，精美絕倫，令人嘆為觀止。有力的佐證了景芝5000年的古陶與釀酒文明。
東夷文化五千載，景芝古釀薪火傳。從史前大舜制陶倡酒以來，景芝世代釀酒傳人“篳路藍縷，以啟山林”，開啟了中華美酒壯麗詩篇，推動了中國白酒事業的繁榮發展。景芝酒業重視發掘保護傳統文化，以傳統文化夯實企業發展的基礎。鮮明的提出了“人立品為先”的主張，向誠信回歸，向文化回歸。近年來，景芝酒業發掘完善中華民族道德楷模、中華人類釀酒始祖、史前圣君虞舜文化，建設了酒祖大殿、酒祖雕像、酒文化展覽中心、酒祖廣場、重華閣等傳播弘揚酒祖的文化平臺，加強非遺生產性保護，使非遺融入老百姓的家庭生活，讓這一傳統文化傳出去，活起來。
特別是將大舜思想融入現代企業管理，創新性提煉出《景芝憲章》作為企業文化綱領，推出了以“致良知，植良能，造良品”三良文化之魂，以“做酒，我們堅守品質；做人，我們崇尚品格；生活，我們追求品味”三品文化為企業之本，確定了“以德聚人，以智成業”的“大舜精神”為企業精神，為打造景芝品牌提供了文化理念上的支撐。始終堅守以誠釀造、以品進業，真心釀真情，形成了濃郁的人本文化傳統。景酒人秉承傳統，不斷創新，豐富了中華釀酒長河，推動了中國白酒事業的繁榮與發展。榮獲山東省省長質量獎、全國質量獎、中國杰出質量人、世博百年品牌企業、全國質量標桿企業、中華老字號企業、國家兩化融合管理體系貫標試點企業等榮譽。
本次《酒祖傳說》成功申報非物質文化遺產，對倡導人類歷史文明，弘揚中華傳統文化，傳承和傳播優秀的非物質文化遺產，將產生積極的現實意義和深遠的歷史意義。（糖酒快訊）
