本網訊 4月8日，中國酒業協會公示了“第二屆中國酒業儀狄獎”評選結果，中國白酒工藝大師、國家級評酒師、仰韶酒業董事長被中國酒業協會授予“中國酒業儀狄·卓越成就獎”。
“中國酒業儀狄獎”評選活動由中國酒業協會主辦，共收到經各省、自治區、直轄市酒業（釀酒）協會審查并推薦的獎項近100種。最后，經中國酒業協會各分支機構初審，評審領導小組專家評審、中國酒業協會審定，仰韶酒業董事長及五糧液股份董事長劉中國等被授予卓越成就獎。
作為中國酒界的最高榮譽獎項，“中國酒業儀狄獎”是集榮譽、發展、責任、品質于一體的釀酒行業國家品牌獎項，它面向從事釀酒生產和從事與釀酒相關產品生產的企業或個人，是對白酒發展領航者與引路人的一種高貴回饋。
那么，仰韶酒業董事長又是憑借什么在如此高規格的活動中擒獲大獎的呢？
一生只為釀一瓶好酒
說到醬香酒，我們首先會想到貴州茅臺;說到濃香酒，首先會想到四川五糧液;說到芝麻香，首先想到的是魯酒，然而對于地處天地之中的河南酒，究竟是什么特色，則很少有人能夠說清楚。仰韶酒業董事長認為，缺乏個性是制約豫酒發展的最大癥結。
自江南大學畢業后參加工作以來，仰韶酒業董事長一直始終堅持理論技術鉆研，他曾多次談到，無論是自然環境，還是氣候條件，河南地處天地之中，很多自然條件有利于微生物的滋養，更有利于培養獨具個性的白酒產品。他先后在窖泥培養、麩曲、培養基研究等方面取得了優異成績，在《釀酒科技》、《華夏酒報》等全國重要的行業報刊上發表學術論文。他矢志不移，要研發出一種個性產品，在行業內站得住腳，讓消費者記得住。
2006年，在仰韶酒業董事長的主導下，仰韶開始研制陶香型白酒，在先后解決了制曲工藝、窖池改造、釀酒工藝、酒體設計等一系列技術難題后，豫酒板塊新的白酒風格開始孕育。2008年7月，在仰韶酒業董事長的主持下，仰韶彩陶坊酒上市，憑借其優美的瓶型設計、卓越的產品品質、獨特的香型味蕾，迅速風靡了河南。
仰韶彩陶坊問世不僅，便憑借臻美品質，成為河南中高端白酒第一品牌，并得到了河南省酒業協會會長熊玉亮的高度贊揚：仰韶彩陶坊，豫酒的力量；仰韶彩陶坊，豫酒的形象；仰韶彩陶坊，豫酒的方向；仰韶彩陶坊，豫酒的榜樣。
2013年8月，仰韶彩陶坊舉辦了專家鑒評會，沈怡方、高景炎等國內知名白酒專家給予彩陶坊高度評價，彩陶坊陶香型白酒也被譽為中國白酒第十三種香型，結束了豫酒無獨立自主香型的歷史。
“我這一生，只為釀一瓶好酒”，彩陶坊的成功，讓在個性化品質營銷里嘗到“甜頭”的仰韶酒業更加重視科技研發，并不斷的加大投入。
2015年3月9日，河南首個白酒博士后研發基地落戶仰韶，仰韶酒業通過與江南大學生物工程學院強強聯合，討論并制訂了陶香型白酒品質提升的科研規劃，并針對傳統發酵工程領域和生物催化領域進行研究，大大加強了仰韶在生物技術領域的科研實力，為釀造更符合消費者需求的優質白酒，打下了堅硬的技術基礎。
在河南乃至全國，每每提起仰韶酒業的董事長，都并不陌生。這種熟悉并不僅僅因其身上的光環，而是知道他是全國白酒圈內為數不多的技術性企業掌門人之一。
從青蔥歲月到知命之年，仰韶酒業董事長將其大半生都貢獻給了中國白酒。早年曾于江南大學生物工程院學習白酒釀造的經歷，給予了這位企業家不一樣的特質。
在每天的工作中，仰韶酒業董事長都要到車間走走看看，對產品質量更是嚴格要求。在仰韶酒業董事長眼里，“就像考駕照一樣，學員的成功還與自身每天是否練習有關，好的品酒師也需要在工作中的不斷積累、沉淀和總結。”
2015年12月15日，仰韶酒業自中國酒業協會再次傳來喜訊：經過初賽、復賽、決賽的層層選拔，仰韶酒業董事長被聘為“2015屆國家級白酒評酒委員”，成為此屆“國評”中的唯一一位酒企董事長。
工匠精神，就是淡泊名利，耐的住寂寞，受的住清貧，追求卓越的求學精神。“做酒，就是做良心，不浮躁。我這一輩子別無他求，只為釀一瓶酒。”這是仰韶酒業董事長經常說的一句話。
在仰韶酒業，每一批酒品在出廠之前，仰韶酒業董事長都要品嘗。而且，無論是在會議現場還是要宴請客戶，只要有他出現的場合，碰到餐桌上的仰韶酒，他也要第一個開瓶拿來品嘗一番，也正是這種工匠精神才有的態度，促使仰韶酒的品質愈加臻美。
除了自己成長外，仰韶酒業董事長打造自己的工匠團隊，凡是有利于技術成長、技術進步的事兒，仰韶酒業董事長不講任何條件大力支持。2015年6月9日，在仰韶酒業董事長的努力下，“河南博士后研發基地陶香型白酒科研項目開題儀式”在澠池仰韶酒業舉行，它的科研成果，不僅為仰韶酒產品提供了品質保障，還將對我國白酒產業的未來發展產生重大影響。
時間是最偉大的雕刻師。當白酒產業從產地識別到板塊識別，從品牌識別品質識別，也許唯有工匠精神才能成為啟迪未來的永恒力量。在這種漫長的尋找與重塑進程中，還好中國酒業協會通過“中國酒業儀狄獎”為我們樹立了一些榜樣與標桿。
其實，所謂工匠精神，不過是以敬畏之心把酒釀好，一如仰韶之彩陶坊。（仰韶酒業）
