出席此次活動的領導嘉賓有：國際葡萄酒教育家協會主席拜里·威斯（Barry·Wiss），格魯吉亞農業部副部長尤里·諾扎澤（Iuri·Nozadze），寧夏自治區副主席曾一春，寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒國際聯合會主席郝林海，亞洲葡萄酒學會主席林志帆先生，加拿大資深葡萄酒評人、《葡萄酒圍城》網站創始人吉姆·博伊斯（Jim·Boyce）， 西北農林科技大學葡萄酒學院終身名譽院長李華，自治區葡萄產業發展局局長李學明。
此外應邀參加活動開幕式在寧國際釀酒師、國外相關企業代表、寧夏自治區各廳局代表、葡萄產業主管部門負責人、葡萄酒專家代表、產區酒莊負責人及釀酒師，以及關心支持寧夏葡萄產業發展的各界人士近500余人參加了此次活動。
當晚活動就“2016賀蘭山東麓優質葡萄園”“賀蘭山東麓杯中國青年侍酒師比賽頒獎”兩個項目評選出不同等級多個獎項。在“2016賀蘭山東麓優質葡萄園”評選中，以酩悅軒尼詩夏桐（寧夏）葡萄園有限公司葡萄園為代表的19個企業的葡萄園獲得三等獎；以寧夏立蘭酒莊有限公司葡萄園為代表的4個葡萄園獲二等獎；在一等獎的設置上，按照《寧夏產區優質葡萄園評選辦法》，90分以上產生一等獎，因此，活動大會沒有設一等獎。
第五屆賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會金獎葡萄酒評選于9月7日至9日在香港舉行，活動委托《品醇客》專家團隊組織，按照參賽樣品每款庫存不少于1萬瓶的要求，由酒莊報名參賽；按照寧夏產區參賽葡萄酒總數不超過12%的比例，評選出第五屆賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會金獎葡萄酒。
評選出的6款金獎葡萄酒，分別是賀蘭芳華2014赤霞珠、留世酒莊赤羽2014紅葡萄酒、玉泉國際酒莊2014赤霞珠干紅（奢藏級）、賀蘭晴雪2014加貝蘭、志輝源石酒莊2014山之子、立蘭酒莊覽翠2014赤霞珠。
在“賀蘭山東麓”杯中國青年侍酒師大賽的評比中，冠亞季軍全部被來自上海的三家企業奪得。這三家企業分別是上海文華東方酒店、上海浦東四季酒店、上海莫爾頓牛排坊。
除此之外，本次博覽會還達成了一系列非常重要的合作。寧夏自治區葡萄產業發展局與格魯吉亞農業科學研究中心簽訂葡萄品種引進、互建酒莊及葡萄酒博物館合作協議。
寧夏西夏王酒業有限公司與福建閩寧投資發展有限責任公司簽訂經銷協議；
中糧集團長城云漠酒莊與重慶陶然居集團簽訂葡萄酒經銷協議；
（中國日報寧夏記者站）
