在食品行業中，白酒行業最能體現“工匠精神”，白酒生產也最需倡導精益求精、追求極致的“工匠精神”。因為它是一個講究手工傳承的行業，在數千年的釀造傳承史上，誕生了一代又一代的釀酒工匠和大師，因此華夏酒文化的發展史也是一部“工匠精神”的傳承和創新史。
河南白酒行業持續傳承著“工匠精神”。如今河南白酒在積淀中艱難求索，2015年全省白酒生產企業300多家，規模以上企業127家，白酒產量達到110萬噸，這是歷史的最高水平，位居全國第三。
河南既是白酒生產大省，也是白酒消費大省，隨著大眾消費時代的來臨，河南白酒的發展面臨著很大的機遇和潛力。振興豫酒必須重振“工匠精神”。在“傳承創新，振興豫酒”發展理念的指引下，河南不僅涌現出了以豫酒“六朵金花”為代表的白酒企業，還培養了一批具有匠心和“工匠精神”的企業家、技術人員，這是豫酒的財富，也是推動豫酒發展的決定力量，在這些大工匠的帶領下，誕生了一系列頗受消費者好評的標志性產品。（河南日報）
