河南酒協豫坡老基酒風格研究中心
首次會議在駐馬店召開
豫坡老基酒風格研究中心首次會議
考察豫坡老基酒原酒釀造基地
10月22日,河南省酒業協會豫坡老基酒風格研究中心組委會成員在駐馬店豫坡酒業齊聚一堂,重溫紅軍長征精神,提出“品質豫酒新長征”理念,并將豫坡老基酒風格研究中心首次會議確立為“品質豫酒新長征”的開始。
河南省酒業協會會長熊玉亮、河南省酒業協會副秘書長、總工程師趙書民、原河南省食品研究所所長劉建利、河南省食品研究所白酒室主任王揚、河南牧業經濟學院生物工程學院書記王建偉、黃淮學院生物工程系博士李恩中、河南牧業經濟學院生物工程學院講師趙志軍等省內酒類行業專家及豫坡集團董事長張建設、總經理王清華、總工程師郜勝勤等領導班子成員共同參會。會議圍繞9月8日在豫坡老基生態文化園揭牌的河南省固態釀造工程技術研究中心和河南省酒業協會老基酒風格研究中心的工作進行技術研究探討。
河南省酒業協會會長熊玉亮
熊玉亮會長對豫坡集團的發展給予了充分肯定,對豫坡集團“企、會、院、所”聯合研究推動品質升級,打造品質豫坡的做法給予了高度贊揚。
豫坡集團董事長張建設
張建設董事長強調了立足白酒發展“建百年老店、創百年品牌、樹百年基業”的企業發展愿景,闡述了“無質不品、無品不企”的質量興企理念,并代表豫坡集團表態全力投入精力、物力、人力、財力給予豫坡老基酒風格研究中心全方位的支持,努力拼搏把企業發展得更好,為豫坡酒的發展也為社會承擔更大責任。
原河南省食品研究所所長劉建利
劉建利老師從香型細分研究、糧食品質研究、制曲技術研究、釀造工藝過程管理研究、酒體風格特點研究等方面進行了深入淺出分析,對豫坡老基酒的釀造生產過程管理提出了研究方向。
河南省酒業協會總工程師趙書民
趙書民副秘書長提出了要開展“6S”管理,促進企業發展,立足企業新環境、新平臺,提高企業管理水平;注重加強企業文化,規范品牌形象、提高員工素質;做技術要求持之以恒的精神;規范技術標準,用數據化體現技術指標,實現數據化規范管理;要堅持釀造自己的酒,釀造具有自己特殊風格的酒,培養自己的消費群,突出個性化品質風格體驗,才能真正實現豫酒振興,也才能真正實現風格研究的本質目標。
此次會議的召開為豫坡集團未來的發展增加了動力,在品質興企、文化興企等方面奠定了很好的基礎,豫坡集團將圍繞綠色循環經濟模式,圍繞一、二、三產業融合發展路徑為豫酒發展和區域經濟發展做出新的更大貢獻。