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豫酒骨干企業紛紛投入“風格研究”

放大字體  縮小字體 發布日期:2016-10-27  瀏覽次數:919
核心提示:一款酒成功與否,酒體風格設計是其中至關重要的一環。為此,豫酒各企業最近均在加大投入,成立專門的酒體風格研究中心,以提
       一款酒成功與否,酒體風格設計是其中至關重要的一環。為此,豫酒各企業最近均在加大投入,成立專門的酒體風格研究中心,以提升酒體風格設計水平。日前,由河南省酒業協會牽頭,分別在豫坡酒業和張弓酒業召開了首次專家會議,為兩家企業的發展注入了新動力。

       10月22日,河南省酒業協會會長熊玉亮、河南牧業經濟學院生物工程學院黨委書記王建偉、河南省食品研究所原所長劉建利等,首先來到河南省酒業協會豫坡老基酒風格研究中心,召開了“豫坡老基酒風格研究”首次工作會議。專家們深入豫坡老基酒原酒釀造基地進行了實地考察,在品評了豫坡老基酒新鮮原酒,并對釀造過程進行了深入了解后,圍繞河南省固態釀造工程技術研究中心和河南省酒業協會老基酒風格研究中心的工作,進行了技術研究和具體工作部署,從品質、文化等方面為企業未來發展奠定了扎實基礎。

       10月23日,熊玉亮一行又來到河南張弓酒業有限公司,召開了河南省酒業協會張弓酒風格研究中心的首次會議。專家們在公司董事長孟艷、副總經理趙西民的陪同下,參觀了張弓酒業展廳、制曲車間、釀酒車間、儲酒庫、包裝車間并品嘗了張弓酒,隨后又與公司技術骨干一起針對張弓酒風格進行了深入交流,并對張弓酒進行了品鑒和技術指導。最后,熊玉亮希望張弓酒業作為豫酒振興的領路者,要永葆領先地位,打造“品質、責任、首創、文化”的張弓,扛起豫酒復興的大旗! (西嶺)

 
 
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