產業調整見成效
川酒甲天下，精華在宜賓。作為“中國白酒之都”、“中國白酒金三角”核心區，宜賓在四川乃至全國占據著重要地位。
近年來，按照四川省委、省政府打造“中國白酒金三角”，打造千億川酒產業集群的總體部署和要求，宜賓主動作為、系統謀劃、創新驅動、拓展市場，采取了一系列穩增長措施，加快白酒產業轉型升級。2015年，全市62戶規模以上白酒企業產量57.33萬千升，同比增長6.81%；實現主營業務收入835.45億元、利潤總額112.91億元、利稅總額180.09億元。主營業務收入、利潤總額、利稅總額分別占全省白酒行業的43.96%、61.06%、50.98%，占全國白酒行業的15.03%、15.53%、14.07%。今年1—10月，全市64戶規模以上白酒企業主營業務收入756.5億元，增長14.27%；利潤總額91.66億元，增長13.80%。主營業務收入、利潤總額分別占全市工業比重為41.47%和58.94%，比上年同期占比分別提高0.31個百分點和4.1個百分點，表明宜賓白酒產業調整初見成效，發展質量總體向好。
今年的中國（宜賓）白酒文化節恰逢五糧液“1218”廠商共建共贏大會20周年慶典。20年來，五糧液實現了快速發展，成為唯一三次獲得國家質量管理獎、中國企業年度品牌建設最高榮譽“華譜獎”，唯一獲得全國食品工業科技進步優秀企業八連冠特別榮譽獎、當代中國建筑藝術展創作藝術成就獎，率先獲得全球卓越績效獎、中國酒業功勛獎、中國商標（創新類）國際金獎的白酒企業。目前，五糧液品牌價值已達875.69億元，連續22年保持食品行業第一。2015年，五糧液集團一舉囊獲“世博金獎產品”、“百年世博百年金獎”、“最受海外華人喜愛白酒品牌”等多項大獎，續寫了“百年金牌不倒”的輝煌。
近年來，宜賓把白酒產業作為支柱產業，不斷扶持產業發展壯大和轉型升級。五糧液集團作為宜賓白酒產業的龍頭企業，發展成為中國酒業大王，提升了作為世界名酒的影響力，也帶動了全市白酒產業的發展，不斷刷新宜賓作為“中國白酒之都”的影響力。目前，宜賓大小酒廠有200多家，宜賓規模以上白酒企業有62家，其中有10戶企業成為行業“10朵金花”。宜賓白酒品牌眾多，名酒薈萃?？芍^“縣縣有特色，處處聞酒香”。除了聞名中外的名酒“五糧液”，翠屏區的“敘府”、南溪區的“今良造”、宜賓縣的“紅樓夢”、高縣的“金潭玉液”、長寧縣的“君子酒”、興文縣的“敬師酒”等，都已逐漸成為酒都宜賓在知名品牌。2015年宜賓酒出口加速，出口量和出口總值呈現成倍式增長，出口總值10.3億元。
多項舉措促發展
為了促進白酒產業持續、健康發展，近年來，宜賓市先后編制了《宜賓名優白酒產業發展基地規劃（2013-2020）》《五糧液集團“十三五”戰略發展規劃》，出臺了《推進宜賓名優白酒基地發展建設的近期工作方案》、《關于推進宜賓名優白酒產業持續健康發展的意見》、《關于切實做好金融支持宜賓白酒產業發展有關工作的通知》等系列政策文件，引導、扶持企業發展。今年又研究出臺《工業企業用電用氣補貼辦法》，每年市級財政統籌安排資金1.5億元以上，在全省率先對工業企業用電、用氣支出給予分類補貼。補貼后，用電用氣成本分別為0.45元/度、2.19元/立方米，降低了企業生產成本。同時，在全市開展千名干部聯系千戶企業“進企業、結對子、解難題、促發展”活動，全市64戶規模以上白酒生產企業全部明確了聯系領導，幫助企業解難題。
面對企業融資難的問題，宜賓創新形式，搭建融資平臺，開展了“原酒質押貸款”“窖池抵押貸款”等融資模式，幫助企業解決調整期的融資困難。創新設立了“宜賓市白酒企業互助資金”，截止今年10月底，為白酒企業累計發放貸款13.29億元。同時，鼓勵和引導企業調整產品結構，比如五糧液集團推出了自由度、新生代夜場酒等系列新品。組織企業參加全國春季、秋季糖酒交易會，西博會等展會。組織企業與阿里巴巴農村淘寶、酒仙網等電商平臺對接，拓展電子商務市場領域。通過全國各地的宜賓商會、四川商會、川渝商會實施“鄉情營銷”。
面對白酒行業發展的新常態，宜賓引導白酒企業抱團發展。由敘府酒業、國美酒業等28家企業出資2.45億元，組建宜賓酒股份有限公司抱團發展，集中打造“宜賓酒”地理標志保護產品和“宜賓酒”地理標志集體商標，將宜賓原酒優勢轉變為瓶裝酒優勢，提升宜賓酒的附加值。新宇酒業、圓明園實業、寶峰潭酒業與戎德坊銷售公司等4家企業合并組建戎德坊酒業股份有限公司。通過抱團發展，提升了“宜賓酒”的競爭力。宜賓還制定了白酒行業首個團體標準——《多糧濃香型白酒生產企業良好行為規范》，今年進行了推廣實施，提升“宜賓酒”的質量優勢。同時，宜賓還成立了宜賓名優白酒標準聯盟，強化行業自律，推進宜賓白酒產業標準化全覆蓋，進一步推進產業轉型升級，促進把宜賓打造成世界頂級白酒生產基地。
白酒文化節亮點多
一年一度的白酒文化節成為宜賓對外開放、形象宣傳、投資洽談、貿易合作的重要平臺，促進了宜賓酒類食品、文化旅游等產業的持續發展。
本屆白酒文化節主題是酒都宜賓，綠色發展，主要以“展示展銷+論壇”的方式舉辦。主要活動有7項：白酒文化節新聞發布會、白酒文化節開幕式，五糧液第二十屆1218廠商共建共贏大會，中國酒文化的國際傳播論壇，宜賓市白酒產業科技創新研討會，宜賓市首屆白酒品評職業技能競賽，名優白酒及綠色食品展示展銷會。
宜賓市首屆白酒品評職業技能競賽是本屆白酒文化節的亮點之一。白酒品酒師在白酒產業發展中占據重要地位的職業，對白酒產品質量評定、技術創新、鑒別假冒偽劣產品等起到關鍵作用。12月13日-16日，來自全市白酒行業的123名參賽者參加了比賽，選手均為具備國家三級品酒師及以上職業資格的技術人員，在為期兩天的競賽中同臺競技，獲得前三名的優勝選手，將由宜賓市總工會申報授予“宜賓市五一勞動獎章”，推薦榮獲第一名的選手為“宜賓工匠”。通過白酒品評職業技能競賽，極大提升了宜賓白酒行業職工隊伍的技術能力水平和整體素質。
為適應新常態下白酒產業發展的新需求，本屆白酒文化節還舉辦了中國酒文化的國際傳播論壇、白酒產業科技創新研討會，邀請專家積極研討為宜賓的酒文化國際傳播支招，交流白酒產業領域新成果、新進展，共商宜賓白酒發展大計。
宜賓堅持“共辦、共享、共贏”辦會理念，組織邀請了全國知名酒企、茶企及綠色食品企業等在本屆白酒文化節期間參展。首次邀請瀘州老窖、郎酒知名企業參展，共同宣傳打造五糧液、瀘州老窖、郎酒等川酒品牌，加強宜、瀘兩市在白酒行業上的互利合作，共同打造更廣闊、更開放的平臺。
與往年相比，本屆白酒文化節更注重企業參與積極性和活動的實際效果，讓企業通過白酒文化節這個平臺得到更好的發展和推廣，讓廣大市民在白酒文化節期間得到更多便利與實惠。12月17-20日，白酒文化節名優白酒及綠色食品展示展銷會在宜賓南岸體育廣場舉行，市民可以盡情享受美食和品評美酒。
宜賓酒文化源遠流長
在宜賓，有一個中國最大最完整的酒文化博物館——“五糧液酒文化博覽館”。博覽館里珍藏著宜賓4000多年釀酒史的實物和圖片資料。
早在商朝和周朝，宜賓有一土著民族為僰，僰人首領跟隨周武王伐紂，被封為“僰侯”，建“僰侯國”，故宜賓古有僰道之稱。據《華陽國志》記載，僰人性情溫和，習仁道，勤勞、聰明，善事農牧，尤為善種水稻、荔枝、姜、蒟、豆之類的作物，為釀酒提供了條件。
僰人很早就有飲用天然發酵的“荔枝酒”、“樹頭酒”的習慣，其后更學會了人工釀造，釀出了名為“蒟醬”的酒和窨酒，從而開創了川南古僰道酒文化之先河。“無酒不成席”逐漸成為民間習俗。
“香了一條大江，醉了一條大江。香得山高水長，醉得地久天長。香有香的名堂，醉有醉的文章。只因為，大江源頭一壺瓊漿……”這首鐫刻在五糧液酒廠大門花崗巖墻壁上的《神州神酒五糧液》不僅是對宜賓五糧液的贊美，也是對宜賓悠久而厚重的酒文化史的真實寫照。大型電視連續劇《十里香大酒坊》，以歷史為幕，以民族文化為底蘊，圍繞酒道、商道、人道，融合文化、經濟、政治，講述了一個釀酒之道與做人之道的故事。12月16日，舉行了五糧液大賦落成典禮，一篇五糧液大賦書寫了宜賓酒文化的發展變遷。在宜賓，有看不完的風景，有品不完的美酒和酒文化。(中國酒業新聞網 祁西峰)
