氰化物是白酒中一項重要的安全指標，白酒中氰化物超標可能是生產者直接使用不符合規定的原料加工或用木薯為原料的酒精勾調制成成品白酒上市出售，也可能是生產工藝去除氰化物不徹底造成。 據新華社(華商報)
國家食品藥品監督管理總局日前通告稱，由王一實業集團精彩生活超市有限公司銷售的標稱長沙市瀏陽河酒業有限公司生產的“瀏陽河紅色經典”酒(七年陳釀)，氰化物檢出值比標準規定高出33.5倍。
