2016年,紹興黃酒兩家龍頭企業浙江古越龍山紹興酒股份有限公司(以下簡稱古越龍山)、會稽山紹興酒股份有限公司(以下簡稱會稽山)成為首批進入“同線、同標、同質”工程的出口企業。尤其是古越龍山成為了國家首批出口食品“三同”示范企業,首次獲批的示范企業在全國僅24家,古越龍山是浙江省獲得該項殊榮的4家企業之一。正所謂”酒香不怕巷子深”,兩家紹興黃酒企業憑借國際一流的質量管理體系生產出的佳釀在2016年取得了優異的成績。據古越龍山和會稽山兩家上市公司2016年年報披露,古越龍山酒類銷量15.04億,會稽山酒類銷量9.99億,同比分別增長12.04%和14.88%。
在2016年初,紹興檢驗檢疫局專門組建工作組,率先對古越龍山、會稽山等優秀出口黃酒企業實施“一企一策”的幫扶和輔導,在公司內開展出口食品“同線同標同質”工程,以一套最嚴標準統籌國內國際兩個市場,按照出口基地備案要求加強和完善內銷原料基地管理,幫助企業建立健全食品安全追溯體系,為企業提供方便快捷的成品和生產原料檢測服務。
紹興黃酒正是憑借嚴苛的原料基地管理、一流的生產體系、健全的追溯體系成功打入美國、歐盟、日本等世界公認的食品要求最為嚴苛的市場,在境外享有美譽。對國內消費者來說,可以減少對國內食品生產企業的偏見,增強對我國食品安全的信心,也能放心地飲用純正、安全的紹興黃酒。相信通過“三同”示范企業的示范和引領,定將帶動紹興黃酒行業乃至所有食品生產企業進行思想、技術、管理創新,促進食品行業的供給側改革,實現全行業的產業升級。