父親的“花酒”
臺靜農先生有一句名言：“花生佐酒，謂之‘吃花酒’。”想來，臺先生也喜歡“花生佐酒”。
我的父親到了晚年，晚間小酌，什么菜肴也不備，就只是捧一捧帶殼的生花生，堆在桌上。淡黃色的帶殼花生，明明凈凈地堆在那兒，一顆顆胖胖的，看著就叫人喜歡。一把白瓷酒壺，一只豆殼大小的酒盅，父親飲一盅酒，就剝幾粒生花生。嗶撥嗶撥剝花生的聲音很清脆，仿佛還散溢著那些秋日的清爽。剝出的花生仁，順手投入口中，緩緩地咀嚼，看上去有滋有味。
我們在吃飯，父親就一直喝酒，他居高凳，我們坐低凳，抬頭總能看到父親那慈愛的目光，看著一家人聚餐的情景，他的心中充滿了歡樂。我們不知道父親在想什么，但他那溫和的目光已經告訴我們他內心的滿足。一捧帶殼花生剝完了，父親酒壺中的酒也喝光了。桌面上剩下一堆蓬松的花生殼，散發出清寂。
我們曾問父親，為什么那么喜歡以生花生佐酒，父親說：“喝酒，其實喝的就是一份清靜和明白，花生干干凈凈，做酒肴，不糊涂。”（張麗紅）
