創新之美促振興
中國白酒高速發展的十年,也是河南白酒快速增長的十年。
在這十年,豫酒經歷了不平凡的變化。伴隨著2008年宋河酒業的成功改制,豫酒“六朵金花”杜康、賒店、仰韶、寶豐也相繼改制成功,去掉束縛的豫酒骨干企業日漸迸發出勃勃生機。紛紛尋找形象代言人代言豫酒,借以提升品牌影響力。仰韶酒業牽手陳凱歌、杜康簽約范軍等;不斷創新產品,調整產品結構,順應市場變化;仰韶中華陶香型及皇溝復合香型的誕生更是讓豫酒風格創新邁出堅實的一步;借力體育賽事、試水白酒證券化、贊助大型政商務活動、開窖封壇、涉足電商、啟動阿米巴伙伴模式等市場創新舉措,使豫酒營銷逐步升級,市場份額進一步擴大,品牌競爭力進一步增強。
“豫酒以‘豫滿中國’的品牌形象抱團參展全國糖酒會及精心打造中部糖酒會會展品牌,就是想通過展會的形式,讓豫酒企業在擴大省內影響力的同時,進一步增加在省外的品牌影響力,幫助企業實現‘全國化’。”談起豫酒創新之美,河南省酒業協會副會長兼秘書長蔣輝坦言。
創新風格打造完美品質
對于豫酒風格創新問題,河南省酒業協會非常重視,也為此召開過多次技術專家研討會。中國杜康白酒工程研究院的成立及中華陶香型和皇溝復合香型的榮耀誕生無疑為豫酒風格創新開啟了一扇窗,使豫酒風格發展方向日趨清晰。
河南省酒業協會會長熊玉亮曾在多個場合這樣說道:“一提到貴州酒就想到醬香,四川酒是濃香,山東酒是芝麻香,山西酒是清香,每個地區都有自己的風格特點,但一提起河南,在消費者心目中就沒有明顯的個性特點。”
仰韶創新的中華陶香型目前是中國白酒的第十三種香型,他的誕生是河南仰韶酒業董事長侯建光帶領他的核心技術團隊八年磨一劍的結果,傾注了很多的心血。而皇溝復合香也是在河南皇溝酒業董事長高全友的主導下,在于橋老專家的指導下,歷經十年而成,形成了皇溝復合香型白酒“涵蓋濃清醬,突顯芝麻香”的獨特風味,非常不易。中國杜康白酒工程研究院的成立,不僅對“杜康基因”的挖掘產生積極的作用,而且對整個豫酒的個性化的風格發展研究產生重大推進。
創新營銷擴大品牌勢能
對于河南白酒的營銷創新,蔣輝介紹,在上世紀80年代豫酒輝煌發展時期,不乏創新的例子。從張弓首創低度白酒,聘請馬季做形象代言人,到打造出膾炙人口的“東奔西走,要喝宋河好酒”、“賒店老酒,天長地久”等經典廣告語,還有賒店酒業率先豫酒企業登錄央視做全國化品牌推廣等等,這些都記錄著河南白酒的創新步伐,這也為新時期的豫酒創新提供了前進的動力。
上海觀峰企業管理咨詢公司董事長楊永華在接受記者采訪時就明確表示,豫酒的一系列創新舉措,處處彰顯豫酒的上行之美。從仰韶酒業推出的阿米巴伙伴模式、杜康啟動打造樣板市場規劃,到宋河的集中發力腰部產品及賒店的深耕根據地“潛力等舉措,充分體現了豫酒當前在市場運作上更扎實、區域深耕上更務實。尤其是面對當前復雜的行業形勢,豫酒企業的市場調整舉措很有效、很得力,要堅持下去。
“在跟進政商務大型會議方面,仰韶、杜康和宋河酒業做的不錯,很好地樹立了豫酒口碑;在體育賽事營銷方面,賒店和杜康都下了很大工夫。賒店牽手第七屆農運會,冠名河南男籃;杜康牽手“皇馬”,贊助高爾夫邀請賽。在文化營銷方面,杜康的中國白酒文化全球行、宋河的國學教育基金會、仰韶彩陶坊酒禮贈臺灣人士、賒店的楹聯征集等都無不充分彰顯豫酒的文化自信。在體驗營銷方面,宋河的原酒之旅、寶豐的開放名酒工廠及尋老酒活動等都很好地張揚了豫酒文化。”說起豫酒這些營銷創新舉措,一直潛心關注豫酒企業成長的亮劍營銷公司首席顧問牛恩坤如數家珍,娓娓道來。
創新產品順應市場需求
牛恩坤認為,豫酒目前在產品
結構調整方面做的很不錯,所推出的產品都提煉出了品牌價值,找到了品牌之魂,符合當前的市場形勢。在高端產品方面,杜康推出了針對高端人群的名仕封壇酒,仰韶精心打造的是國陶酒,賒店推出了集收藏、理財、定制為一體的賒店名莊酒,這些豫酒形象產品很好地增加了市場銷量。在腰部核心價位區間,宋河推出針對商務人群的共贏天下系列,仰韶推出彩陶和窖香系列產品,寶豐新推出國色清香陳壇年份系列,杜康重新定位了酒祖杜康窖香,賒店成功升級了元青花等,這些都是豫酒企業精心的產品結構調整舉措,同時也是未來的銷量主力。在低端產品上,杜康老酒、宋河金獎1988、寶豐大曲等一批經典小酒也是未來豫酒企業占領市場份額的主力軍。
牛恩坤同時提醒豫酒企業,當前在省外白酒品牌處于下滑的趨勢下,正是河南地產酒市場發力的關鍵時期,豫酒企業應該找準方向,練好內功,搶抓機遇,擴大市場份額,站穩腳跟,做大銷量。(申明貴)