曾幾何時，當中國的大門還沒有敞開的時候，在國人眼里葡萄酒并不完全是西方舶來品。百年張裕、東方美酒長城、通化葡萄酒，都曾經是中國人耳熟能詳的中國葡萄酒。文化主張、表現元素、口感風味，無不處處彰顯出中國味道。
現在變了，有些專家們紛紛借著中國葡萄酒歷史斷代、沒有發展起來、質量不如國外等等理由，把葡萄酒硬生生從中國的歷史上抹去。致使后來的產業發展方向、釀造技藝、種植技術、文化推廣都向西方靠攏。中國葡萄酒沒有了文化，消費者在“專家”的教育下，在現實市場無序和混亂的企業影響下，紛紛失去了對中國葡萄酒的信任。在場面上“喝國產葡萄酒都不好意思”的現象，究竟是誰造成的，已經不言而喻。
文化是葡萄酒的靈魂，有了魂魄，才可能有與之相適應的方向和戰略。正如李華教授經常說到的那樣：因為文化的缺失或者被扭曲，中國在世界葡萄酒版圖上一直得不到應有的尊重，連在家門口與人家競爭的資格都沒有，更談不上世界競爭。
當話題在行業引爆的時候，我們欣喜地看到，文化自信觀點成為主流。更為欣喜的是，當我們翻出歷史的時候，引發了要用什么來支撐中國葡萄酒的未來的思考。
我相信，這種思考是對中國葡萄酒的積極面對，也是未來中國葡萄酒生產者和經營者必須面對并積極推進的重要課題。
同時，我們還呼吁，建立在古文明世界文化之上的中國葡萄酒，一定會給我們的消費者乃至全世界的葡萄酒愛好者信心，中國風格的葡萄酒也將會與世界上不同風格的葡萄酒一樣，融合在中國大市場。（西農美酒）
