有人說，高端酒一直在被消費著，只是它變得更加低調罷了，其奢華度比以往更甚；有人說，高端酒的市場業績一直在增長著，是一線名酒的核心增長動力，是企業的主要利潤來源，是品牌的發展戰略之一；準確地說，高端酒一直在我們身邊，過去它有點遙不可及，而現在，它將會離我們越來越近，變得“唾手可得”了。
未來，說不定有一天您回家與老爸聚飲，會來一瓶茅臺配個菜；說不定哪次與朋友吃夜宵時，會拿瓶五糧液配著火鍋喝；更有可能一個人思考事業或人生時，會拿一杯加冰加預調的汾酒靜坐半日……
因為，高端酒也在回歸其核心本質，也在回歸核心功能場景，也在不斷發生著變化。
區域酒企對待高端酒的幾個態度
全國有三萬多家酒企，多是區域型酒企，有很多還是在生死線上的小微型酒企。對于高端價格帶（500元～1500元）的產品，多是選擇視而不見，或者直接放棄。
態度一：失敗者認為，區域酒企做了也是白做，浪費有限的資源。
態度二：觀望者認為，區域型企業做高端檔位，最終的結果是叫好不叫座。
態度三：膽怯者連認為都不認為，根本不考慮這些事。
對于區域酒企來說，迷茫是難免的，是多年來被全國名酒、省級名酒打懵了的結果。還有可能是不懂了，為了生存一直在跟隨市場的競爭而競爭，連思考的時間都沒有了。其實，區域酒企千萬不要妄自菲薄，因為競爭本身就會使人迷茫。
小案例：四川遠鴻小角樓酒業，12年前推出過一款很土、很沒有特點的產品，叫做“御酒”（幾乎全國的酒廠都有過御酒或者貢酒之類的產品），當時的定價是480元/瓶，價格高得嚇人（當時企業的想法很簡單，就是做一款很貴、很高檔的產品，供平昌縣內高端人群喝）。
經過十幾年的經營與產品的不斷精進，目前小角樓御酒成為四川東北區域第一高端產品，更是形成了“在巴中 喝御酒”的熱潮，同樣為企業貢獻了很大的銷量和高額的利潤。
小角樓御酒是一個成功的高端酒案例，未來將更好地扎根區域市場，更有力地證明了區域酒企是可以做高端酒的。
新高端酒具有小眾化、場景化和新生力
現象一，消費小眾化是市場趨勢。伴隨著信息的碎片化，消費不再是盲目的跟隨策略；伴隨著人性的不斷解放，消費越來越個性化；伴隨著國民收入水平和知識結構的不斷提升，消費越來越理性化。其本質，造成了市場將越來越小眾化，當然對于高端酒的消費也同樣如此。
現象二，消費場景化是“+”出來的，選擇等于“自己（消費者）+場景”。消費者選擇只會在固定的幾個品牌中進行，尤其是高端酒。重新塑造消費場景是新高端酒的核心路徑，無場景在未來將變得更加無助，新高端酒最終的消費場景是：“中產階層+場景=某某品牌”。
現象三，互聯網選擇思維的出現和衍生。品牌進入一元時代，選擇只有是與否，在0和1之間（受互聯網思維左右是必然），在消費者心目中會產生三個量級的第一排序。例如，在消費者內心的第一“品牌”是哪個，在什么場景下會“使用”第一品牌？第二排序是第二品牌的產品或服務，依次是對第三品牌的選擇和使用。但是，很少有機會出現第四品牌的選擇，因為消費者內心位置是有限的。
現象四，品牌不斷涌現是時代前進的趨勢和新動力。新高端品牌的塑造是一套更先進思維且輕資產化的輸出，變得更加走心、更加簡單，可能實現得更加容易。當前是知識經濟時代，順應時代的進步就是適應時代的發展。
高端酒運作是區域酒企的戰略選擇
在這里，簡單說一句區域酒企運作高端酒和高端品牌是占位和更有價值的壁壘設定，我們不需要過多地去強調它的重要性與意義何在，因為這同樣是企業戰略。
占位仍然是第一戰略，區域酒企可以用高端酒品牌這張牌，更加有效地對抗上游名酒品牌的規模壓力，和下游小微酒企的成本壓力等。區域酒企參與高端酒競爭，還可以在未來的競爭中構建區域型酒企的系統化競爭力（品牌線、發展線、生存線的組織系統化競爭力）。
價值是戰略的第二考慮，企業有價值才會有錢、有市場地位?，F在正是區域高端酒和高端酒品牌重塑的新機會！五年前，筆者提出區域酒企構建“百元價格帶”的機會已經到來，現在回頭看看，如果哪個區域企業已經將百元價格帶經營五年以上了，現在不論銷量如何，至少大單品的產品價值是可以培育出來了。
區域酒企做高端酒可實現“自身+場景”
優勢一，小眾的稀缺資源價值，實現了對小眾需求的滿足。稀缺資源是小眾的、少量的，就如同大部分中華老字號都是店面或者個人品牌一樣。事實證明，小眾品牌本質上是可以比大工業品牌更快速地實現高端品牌塑造，可以快速實現區域高端品牌稀缺性的“小眾價值+消費者感受”。
優勢二，可見的互動體驗價值，快速實現高端消費需求滿足。區域內酒企有著獨特的地緣優勢，有著可視化的“超短市場半徑效應”。消費者都知道茅臺鎮，都知道杏花村，但是他們不是想去就能去的，更不能與之進行高頻次、高效率的有效互動。
區域品牌可以解決這個問題，與消費者進行有效互動體驗，可以快速實現區域高端品牌體驗價值的“品牌服務+消費者滿足”。
另外，區域酒企做高端酒、高端品牌還有不少其他方面的優勢，如“合理的價格、快速的價值管理、靈活的市場運作、有效的本地化人脈互動和更廣泛的整合與加成”等等。
搶占高端是品牌價值感提升的必經之路
我們發現，隨著大環境的變化（2018年限制“三公消費”本地化更加深入），縣域市場有著廣闊的高端商務消費空間，區域內的本地化“高端酒”在被逐漸放開，其市場份額是巨大的。同時，區域市場上百元檔位的產品具有地域文化的代表性，更是未來建立小區域品牌壁壘的秘密武器。對于區域酒企來說，必須爭之！
原因一：區域酒企必須進入區域市場前三陣營，這是競爭的必然，光靠低端價位產品無法實現。
區域市場多為區域型酒企的根據地，如果其在家門口市場都做不到前三，是沒有任何話語權的，相信日子也不好過。區域前三的標準有很多，例如：銷售額進入前三、大單品進行前三、高端酒市場格局前三、品牌力進入前三、企業代表性進入前三或者主流價格帶產品進入前三。
原因二：區域品牌建設的必修課。
未來的競爭是品牌力的競爭，我們都知道，無論品牌大小，只要做出屬于自己的特色都是品牌。一個品牌必須具備打硬仗的能力，哪怕前期傷亡慘重也要去打，因為不能失去自己的陣地。對于未來的區域品牌來說，高端酒的搶占是其品牌價值感提升的必經之路。區域品牌不光是38～68元品牌的代表，更是300～500元、800～1200元產品、品牌的小眾化代表，區域品牌的品牌力也可以支撐起價位、價值。同時，從影響力方面來說，商務價格帶將是高毛利的代表，前提是品牌要進行建設。
原因三：給自己一個做大做強的夢想。
每次的迷茫都是因為我們需要生存、需要涅槃重生、需要給自己一個努力實現夢想的機會！我們需要做高端價格帶，但不是把全部的本錢都壓上。百元價格帶對于區域酒企是一個新課題，需要慢慢咀嚼。怎樣把這個產品做得物超所值、富有內容、品質上乘且有本土特色的競爭力，需要很多努力和心血，也是做強做大企業的夢想。
有人說，未來酒企的起點是一樣的，因為基礎市場體系相對完善，管理相對完善，信息抓取相對透明。對于白酒來說，唯一不一樣的是區域化的地緣基因不可復制，我們可以將有限的地緣優勢進行更高級別的利用。同時，高端酒的塑造重點在于價值，而非促銷等基礎手段。期待中國白酒行業更加繁榮，更加國際化。（華夏酒報 楊軍）
