在包裝車間
河南酒業全媒體駐馬店訊 7月20日，中原持續多日的高溫炙烤著大地。下午四時許，河南省酒業協會會長熊玉亮帶領協會白酒專家組、新聞信息中心、辦公室等部門負責人冒著酷暑來到一對一幫扶企業—河南上蔡狀元紅酒業有限公司，在公司總經理馮金平、總工程師陳新安、副總經理杜水長的陪同下，就如何幫助狀元紅灑業實現脫貧等進行調研座談，制定了切實可行的幫扶舉措。
“狀元紅”酒始于明代，距今已有三百多年的歷史。據歷史記載，“狀元紅”酒明代已開始釀造。清康熙年間上蔡人“探花”程元章飲過此酒后題詩稱贊：“對酒香憐浸琥珀，不畫風情不盡詩”，并將此酒供奉皇上。解放以前，狀元紅酒座落在上蔡縣南街“福源久”酒店，解放后公私合營。1957年改造為地方國營。“上蔡縣酒廠”以生產白酒、黃酒為主。1972年中日邦交正?；?，日本前首相“田中角榮”訪華。在周恩來總理接見宴會時提到了河南上蔡狀元紅酒，后來周總理指示河南省委及有關部門，扶植、恢復了狀元紅酒的生產。經過幾年的研究、攻關和努力，在原來歷史藥酒的基礎上，重新研制了新型的狀元紅保健酒。在1977年廣交會上，狀元紅酒首次展出，便顯示了巨大的社會效應和市場前景。久居海外的華人對中華的歷史文化產品表現出了濃厚的興趣。調研座談，現場制定了切實可行的幫扶舉措。
診斷原酒口感。
進入21世紀以來，受市場、機制體制的影響，狀元紅酒業發展明顯滯后。2003年，狀元紅酒業破產重組，成立了河南狀元紅酒業有限公司，2008年3月，狀元紅酒廠徹底改制，退出國有，組建了河南上蔡狀元紅酒業有限公司，并于當年開始異地搬遷，2015年，狀元紅酒業新廠區建成投產，成為一個融白酒、果露酒、旅游、康養、餐飲、溫泉等于一體綜合性企業集團。
在清酒生產車間，工人們正在加緊施工，陪同調研的狀元紅酒業總經理馮金平告訴熊玉亮會長，目前清酒釀酒車間的各種設備已經安裝到位，到今年9月份全面恢復釀酒工作時，清酒釀造車間也將全面投入運行。
在濃香型白酒釀造車間，在包裝車間，熊玉亮會長一邊走一邊了解生產情況。在原酒庫，熊玉亮會長和白酒專家組組長、原河南省食品研究所所長劉建利仔細品評了多款原酒；在上蔡縣狀元紅食品檢測服務有限公司，當馮金平總經理介紹，目前上蔡縣狀元紅食品檢測服務有限公司已經獲取國家認證認可監督管理委員會批準的檢驗檢測機構資質認定證書時，熊玉亮會長非常高興。他仔細了解目前檢測工作的開展情況，詢問周圍縣區的食品檢測是否也到這里檢測，當聽到肯定的回答時，熊玉亮會長說，這是狀元紅的一大優勢，咱們要做好宣傳，做好細節服務，不斷拓寬服務領域，提高服務水平，把承擔委托檢測服務作為狀元紅的一張名片做出品牌、作出影響力和公信力。
座談，幫扶措施有的放矢
在座談時，馮金平總經理說，目前狀元紅酒業遇到了三個方面的問題。一是技術瓶頸問題。狀元紅酒是個老品牌，銷售市場主要是在上蔡縣，加上資金因素的制約，宣傳和品牌推介很大程度上只在上蔡縣展開，造成狀元紅酒知名度、美譽度不高；二是營銷力量亟待加強。馮金平說，目前，狀元紅酒的營銷團隊有十來人，總體來說，營銷力量較弱，銷售模式傳統，市場開拓難度大，遠遠不能適應企業營銷工作的需要；三是近年來新廠搬遷的影響，造成狀元紅酒業資金比較緊張，制約企業正常的生產經營工作。
河南省酒業協會新聞信息中心負責人針對培育狀元紅酒的品牌、擴大宣傳推介力度提出了卓有成效的意見，白酒專家組劉建利組長針對狀元紅酒技術力量薄弱、提高產品口感適宜度等問題，手把手現場向狀元紅酒業總工程師陳新安傳授了解決辦法。
熊玉亮會長（中）為狀元紅酒代言
熊玉亮會長聽了大家的發言，針對如何幫助狀元紅酒業走出困境，談了四點意見。一要抓住機遇，認清形勢。目前，全國上下都在圍繞脫貧開展攻堅，從2017年開始，河南省政府實施豫酒轉型發展工作，把豫酒轉型發展列入全省十二重點攻堅項目，這為豫酒發展提供了千載難逢的機遇，在河南省商務廳的大力支持下，河南省酒業協會積極配合，千方百計為狀元紅酒業脫貧發展創造良好的條件，提供大力的無私支持。二要樹立三個意識。即品牌意識、資本意識和品類意識，從產品的個性化、差異化方面入手，解決好制約豫酒市場份額的根本性問題。熊玉亮會長說，狀元紅酒有著很好的品牌基因，過去“金榜題名”成為人生三大幸事之一，狀元紅酒業要把這個文化底蘊傳承紅、創新好，把狀元紅酒的文化內涵釋放極致。三是夯實狀元紅酒的團隊建設。熊玉亮會長強調，團隊穩定是企業發展的基礎。從目前狀元紅酒業的實際來看，無論是技術團隊，還是營銷力量，都比較薄弱，需要進一步加強。河南酒協也將根據狀元紅酒業的需要，組建2-3人的專家團隊，精準幫扶狀元紅，破解技術難題。四是要加強營銷模式創新。目前，酒業面臨新一輪的發展機遇，但從市場飽和狀態來看，總量相對減少，擠壓式增長，和諧的廠商關系才能更好地推動企業發展。
熊玉亮會長強調，全民脫貧一個也不能少，狀元紅酒業也不例外，從原料工藝診斷，到營銷上打開思路，從文化氛圍的營造，到狀元紅綜合發展戰略調整，河南省酒業協會將整合更多的資源，幫助狀元紅酒業盡快走上健康、持續、快速發展之路。（中國酒業新聞網、《華夏酒報》記者岳曉聲發自河南駐馬店）
