3月17日晚，華夏酒報、中國酒業新聞網、國家名酒周刊、國家品牌食品周刊、國家名茶周刊、酒融薈、清華大學酒業總裁班、北京大學酒業總裁班、恒欣廣告、火爆網共同攜手，開啟了“2019年全國春季糖酒會系列讀者開放沙龍活動”的第一場話酒活動，即圍爐話酒·弄潮—大數據與酒業營銷，茶香敘酒事，弄潮新營銷。
活動由中國酒類流通協會會長助理、北大酒業聯盟會長吳勇主持。益普索研究副總監張毅，秒算總經理張宗華，咨詢專家、卓鵬戰略創始人田卓鵬，九公子精品酒莊余澤追，北京大學國際關系學院項目主任李林，成都恒欣廣告董事長王安，清華酒業學習班發展促進會秘書長、瀨溪河酒業董事長賴爾明，火爆網董事長董曉帆，華夏酒報、中國酒業新聞網總編輯韓文友等嘉賓出席了活動，同時，還有來自北京大學酒業總裁班、清華大學酒業總裁班、酒業企業代表們以及各行業媒體代表朋友們參加了本次活動。
正如麥肯錫所言，數據已經滲透到當今每一個行業和業務職能領域，成為重要的生產因素。人們對于海量數據的挖掘和運用，預示著新一波生產率增長和消費者盈余浪潮的到來。作為傳統行業的中國酒業，如何擁抱大數據，落地市場營銷環節，是很多從業者最為關心的問題。
會上，益普索研究副總監張毅分享了市場咨詢視角下的大數據運用。大數據，首先立足于海量數據的采集，益普索研究以運營商中國移動為平臺，以妙算為工具，實現了大樣本的調研項目。
張毅舉例說到，2018年益普索研究針對白酒人群，在全國不同省份的七大區進行了大樣本調研，以和粉+妙算的方式做篩選，對包括茅臺、五糧液、紅星二鍋頭和江小白在內的四大品牌做了用戶行為的大數據分析，從而完成了品牌的用戶畫像。
而同樣來自益普索研究的張宗華則具體分享了白酒領域的大數據營銷方案，一是互聯網+酒，二是O2O，三是打造智慧門店。張宗華強調到，在關注酒類大數據的同時，不能忽略酒本身的社交屬性，因此要構建大數據+交叉互動的營銷體系，利用大數據引流，緊接著實現粉絲的營銷轉換，這才是有效的酒類大數據營銷。
隨著中國酒類流通的變遷，連鎖成為我們當下的重要話題。那大數據營銷下的酒業連鎖到底會給行業帶來什么樣的未來呢？身為90后的余澤追，在短短幾年內實踐了這條道路，并取得了不俗的成績。
紅酒市場已經進入了新的消費浪潮，從最早的高端時尚消費到現在的大眾普及消費。余澤追的九公子采取了毛主席“農村包圍城市”的戰略，以“經濟艙模式”定位小城紅酒生活，一年內擴張到36家加盟店。
馬云曾說，人類正從IT時代走向DT時代，即從過去的信息化營銷到未來的數字化營銷，而數字化營銷是基于整個大數據化實現的。咨詢專家、卓鵬戰略創始人田卓鵬認為，酒業數字化革命已經進入深水區，以數字化實現新零售、新團購、新分銷，實現團隊數據化，終端智能化。
不同于略有距離感的論壇峰會，讀者沙龍的活動更為親切，來得更加暢所欲言。專家們精彩紛呈的分享掀起了沙龍活動的一次次高潮，現場的各位專家、企業代表、媒體朋友以及《華夏酒報》的讀者朋友紛紛參與互動，踴躍發言。角色不同，視角不同，碰撞出的火花反而愈加精彩。
弄潮新時代，弄潮新酒業。春風沉醉的夜晚，一場暢想行業新動向、新發展的讀者開放沙龍，讓我們看到了行業的溫度，共享的魅力，以及未來的希望。(華夏酒報 劉玉婷)
