《河南省“民酒”系列》——寶豐國色清香
河南省寶豐縣是中國曲藝之鄉，相傳是觀世音菩薩出家成佛的地方。寶豐縣北部有汝河，南臨沙河，水源充沛且水質優良，有釀造好酒的基礎。寶豐酒采用低溫制曲、低溫發酵、低溫溜酒的三低法釀造，生產過程溫度始終控制在25到35度之間。另外寶豐酒業與江南大學合作研究釀造原料、微生物和發酵工藝對酒的影響，利用現代科學提升傳統白酒生產水平，這點值得很多酒類企業學習，用新的技術提升傳統工藝的水平這是把中國白酒推向世界的重要一步。本期品酒中國我們就來品評一下豫酒寶豐。
外盒包裝：常規
寶豐國色清香生產原料是高粱、小麥、大麥、豌豆，質量等級為“優級”。外盒采用復合材料壓制而成，非常堅固結實，很多人在網絡上購買白酒很擔心運輸破損所以寶豐堅固的外盒是一個優點。寶豐的商標很有意思，一張河南省的地圖中間一個寶字，這正是寶豐縣在河南省中部位置的地理標識，這樣一個商標一看便知此酒產地。
瓶體包裝：細膩
香氣口感：淡雅
寶豐國色清香鑒品清香純正，淡雅不刺鼻，放幾滴酒在手心握拳，通過拇指和食指的縫隙來聞，此酒略有醪糟一樣的酸味?？诟蟹矫嫒肟诰d甜，清涼，唇舌不麻，酒質柔順少有酸味醇和甜美，口中香氣舒適不刺鼻，飲后口中有苦味但并不像紅星系列酒一樣苦澀明顯。入喉順滑，火熱但刺激感不明顯，不像杜康國花一樣有領人不愉快的異香，回味比較悠長。
結語
寶豐國色清香鑒品這款酒外形包既實在也美觀，有地域特色，同時也是河南省少有的清香型白酒，口感與北京河北的清香白酒差別明顯，有獨特的風格。香氣純正舒適，口感清涼醇和不刺激，飲后有少許苦味，回味悠長。飲用總體感受舒適，口感在同等價位的清香白酒中屬于上乘的，適合大家買來獨酌或者朋友小聚。(網易酒香)
