“紅谷杯”河南省首屆大學生黃酒品評大賽在南陽理工學院舉行

11月22日上午，由河南省酒業協會主辦，南陽理工學院、南陽市黃酒協會、河南省黃酒工程技術研究中心承辦的“紅谷杯”河南省首屆大學生黃酒品評大賽啟動儀式在南陽理工學院舉行。中國食文化研究會食品分會侯振健會長受邀出席、河南省部分黃酒企業代表參會。

本次大賽旨在提升大學生的行業實踐技能，強化大學生對黃酒的認知力和認可度，增強河南黃酒的品牌效應及行業影響力，助力豫酒振興、促進河南黃酒崛起。大賽主要環節為理論培訓、實操培訓、理論競賽、實操競賽、頒獎儀式和學術講座等。