12月12日上午，經過長達半年的推選、評比、考核，蔡洪坊酒傳統釀制技藝傳承人、蔡洪坊酒業總工程師劉洪亮榮獲河南省輕工業行業“輕工大工匠”榮譽稱號。據河南省輕工業行業協會秘書長李尚武透露，此次評選全省共有百余位符合規定條件的技術人才通過推薦或自薦的方式申請參選，最終23位入列，其中白酒行業僅兩位。
蔡洪坊酒始于春秋，盛于西漢，蘊含著中華民族悠久的文化內涵和歷史積淀。作為白酒行業的杰出人物，劉洪亮18歲進地方國營新蔡縣酒廠（蔡洪坊酒業的前身），師承父親劉樹法，研習蔡洪坊酒古法釀造技藝。從事釀酒生產、技術、質量工作33年，從基層釀酒員工到釀酒技術總工程師，多年的基層工作經歷和生產現場管理經驗，讓劉洪亮積攢下了大量的生產數據與經驗，掌握了蔡洪坊酒傳統釀制技藝之精髓。透過劉洪亮總工程師在釀酒技藝上的堅守，也讓世人看到了蔡洪坊傳承二十五代、歷經六百余年技藝延續的縮影。
隨著時代的發展，“工匠精神”已不單是一種職業精神。敬業、精益、專注、創新等方面的內容已不再局限于個人，逐漸成為了蔡洪坊酒業企業文化的核心內涵。榮膺河南省“輕工大工匠”稱號，既是對劉洪亮堅守初心、持續創新的充分肯定，也是蔡洪坊酒業的企業榮譽。近年來，蔡洪坊酒業堅持把科技創新、管理創新、商業模式創新融入企業發展全過程，深入實施創新驅動戰略，不斷提高創新能力，讓創新成為企業轉型升級和產業質量提升的技術源頭，讓創新成為引領企業發展的最強動力。
