河南酒業全媒體商丘訊 6月4日上午，河南省酒業協會會長熊玉亮、總工程師趙書民及辦公室、釀酒行業管理部相關負責同志來到位于河南長壽之鄉夏邑縣的河南省漢梁王酒業有限公司(下稱“漢梁王酒業”)調研企業生產經營情況。夏邑縣人大副主任趙耀、商丘市酒業商會會長魏經仁、漢梁王酒業董事長王月英等陪同調研。
進入車間，實地調研
在漢梁王酒業董事長王月英的陪同下，熊玉亮會長一行對企業釀造、原酒儲存、勾調、包裝、曲庫等生產各個環節進行了實地調研。
在釀酒車間，趙書民總工看酒糟、問工藝、品原酒、察窖泥。認真詢問生產上各個細節，對生產工藝及窖泥保養提出了自己的看法。對漢梁王酒業始終堅持固態發酵、堅守匠心給予了充分肯定。
在原酒儲存地，熊玉亮會長、趙書民總工依次品評了新酒、老酒及封壇酒。采用小麥、大麥、豌豆配比制曲，東北高粱為料生產出的漢梁王酒受到了一致好評。
交流座談，漢梁王酒業求發展
座談會上，王月英董事長介紹了漢梁王酒業的發展史，2001年11月，在國家商標局注冊了漢梁王商標，并正式成立了河南省漢梁王酒業有限公司。十幾年來，企業秉承認真釀好酒原則，公司已發展成為占地面積20000平方米，建筑面積6000多平方米，各項設施齊全的白酒生產企業。
趙書民總工對漢梁王的發展提出了發展建議：一、目前工藝提升：目前企業現場環節雖然正軌化，但細節地方還有提升空間，每道環節都應嚴格按照生產工序嚴格執行。工藝方面，入池酸度、水分、糠料、曲應加強管理，結合自身生產工藝，找到合適的入池酸度、水分比例、糠料、曲的配比，才能產出好酒。二、今后企業發展之路：企業要做成百年老店，需要有能代表自己特點的產品，在市場競爭下，只有擁有自己獨特的產品，才能在與大企業競爭中擁有立足之地。
熊玉亮會長指出，通過對企業的走訪，漢梁王需要找到自身優勢。目前在大企業的全面圍攻下，地產品牌不斷被擠壓，習酒集團2019年銷售額80億，河南市場占13億；汾酒2019年全年銷售額破百億，河南市場占15億，一款大單品計劃突破10個億。地產酒在堅持品質的前提下，應該尋找差異化之路，文旅結合打造企業特色、散酒銷售占領農村市場，差異化才是中小企業發展之路，協會將對中小企業今后的發展鼎力相助。（喬鵬飛）
