1月
●1月15日上午，河南省政協委員、河南華盛源集團董事長、蔡洪坊酒業董事長李華偉在參加河南省“兩會”期間為豫酒轉型發展建言獻策：一、持續推進豫酒轉型攻堅是豫酒穩定發展的根基。二、注重傳承創新是豫酒蓬勃發展的內在要求。三、堅持營銷創新，走高質量發展道路是豫酒良性發展的必由之路。
●1月19日，值新春佳節到來之際，為充分聽取經銷商代表對宋河酒業新一年發展的建議，“宋河酒業2021年迎新春經銷商代表懇談會”在鄭州市宋河酒業營銷總部溫馨召開，宋河酒業黨委書記、總裁朱景升等宋河管理團隊與40余名經銷商代表歡聚一堂，凝聚智慧，共謀宋河美好未來。
●1月20日，商丘市委常委、常務副市長吳祖明來到河南省重點項目——皇溝工業園調研，永城市市長高大立、皇溝酒業董事長高全友等陪同調研。
●1月，杜康銷售公司總經理肖志雄及中高層領導從省會鄭州到古都洛陽、開封，從酒祖故里汝陽、伊川，到中牟、鞏義、偃師、孟津橫跨9地，持續60天，親自拜訪1000余家核心店，傾聽一線心聲，關懷終端客戶。
2月
●2月3日，第七批河南老字號完成公示，豫酒9個酒類品牌入圍，其中包含河南五谷春酒業股份有限公司生產的“烏龍”、河南壽酒集團有限公司生產的“百泉壽”、賈湖酒業集團有限責任公司生產的“賈湖”、信陽市雞公山酒業有限公司生產的“雞公山”、鄭州君興雙橋酒業有限公司生產的“雙橋”牌、河南省宛丘酒業有限公司（周口）生產的“媧城”、河南孔祖酒業有限公司生產的“孔祖”等7個白酒品牌，鄧州市光照酒業有限公司生產的“光照”黃酒、新野縣龍潭黃酒有限公司生的“狄青”黃酒等兩個黃酒品牌。
●2月3日下午，天明民權葡萄酒與金輝酒業、中鋼網、易禾興酒業戰略合作簽約共同復興民權葡萄酒簽約儀式在鄭州舉行。
●2月20日，寶豐酒業2021年度工作大會在寶豐酒業公司隆重召開，寶豐酒業有限公司董事長王若飛，常務副總經理葛少華，技術總工程師盧振營，董事長助理兼首席品牌官許英杰等及寶豐酒業各職能中心的骨干成員、員工代表共200多人參會,各部門分別簽訂了《2021年年度目標責任書》。
●2月22日，豫坡酒業生產經營公司公開聘任會在河南省駐馬店市西平縣召開，總經理王清華主持并宣讀了《關于豫坡酒業生產經營公司總經理聘任的通知》，豫坡酒業董事長張建設向新任生產經營公司總經理郭永建頒發了聘書。
●2月27日—28日，由河南省酒業協會發起主辦的2021年省轄市酒業協（商）會會長（秘書長）聯席會暨天明民權葡萄酒復興研討會在天明集團總部舉辦，會議針對天明民權葡萄酒發展的歷史、文化、品質提升、宣傳推介、消費體驗等進行了研討活動。
3月
●3月9日上午，為促進河南山東兩省酒類行業的交流與合作，河南省酒業協會會長熊玉亮、煙臺市葡萄與葡萄酒協會副會長、國際酒類（中國）大獎賽CEO韓文友簽下締結友好協會協議書，河南省酒業協會、煙臺市葡萄與葡萄酒協會正式成為友好協會。雙方締結友好協會后，實現資源共享、利益共享，進一步加強團結與合作，建立起多渠道、多領域、多方位、深層次的戰略合作；根據對等原則，河南煙臺兩省市酒類行業協會互相支持、互相站臺、活動互相冠名；整合更多資源，為雙方會員提供更加廣泛的增值服務，尤其是在會員培訓、會議展覽、廠商對接方面，采取定期或不定期等形式加強互訪、座談、精準對接等定制化服務。
●3月9日下午，中共新蔡縣委、新蔡縣人民政府在新蔡縣人民影劇院召開工作會議，隆重表彰了2020年度綜合目標先進單位和先進個人，蔡洪坊酒業再度榮登“新蔡縣2020年度工業企業納稅十強”榜單。
●3月19日，由河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組辦公室支持，河南日報報業集團、河南廣播電視臺聯合主辦的2020第二屆“最美豫酒工匠”“最美豫酒酒商”推評活動頒獎盛典在鄭州大河錦悅酒店舉行，16個最美豫酒工匠、10個最美豫酒酒商新鮮出爐。
●3月26日上午，由河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組主辦，河南仰韶酒業有限公司、天明民權葡萄酒有限公司聯合承辦的“抱團發展，振興豫酒——仰韶彩陶坊&民權河南紅戰略合作簽約”活動在鄭州舉辦。天明民權葡萄酒董事長馬丹與仰韶營銷公司副總經理、市場中心總監王軍學，河南明歌商貿有限公司董事長徐春歌進行戰略合作簽約。
●3月31日—4月1日，中食聯盟（北京）認證中心專家孟輝、李貴民、程科科一行在河南壽酒集團常務副總經理李建平、副總經理牛廣杰、技術部部長孟書劍的陪同下，對壽酒集團進行白酒國優等級認證評審。河南壽酒集團通過白酒國優等級認證資格評審，這是繼2005年河南壽酒集團首批引入并通過我國酒類產品國優認證后，連續十七年獲得這一國家級認證。
4月
●4月4日上午，阿塞拜疆駐華公使特穆爾.納迪羅格魯，中國食品發酵工業研究院副院長、高級顧問黃宇彤，在寶豐酒業有限公司董事長王若飛的陪同下，參觀了位于成都大成賓館的寶豐酒業酒店展。此次考察調研，進一步提升了阿塞拜疆對寶豐酒的認識和了解，為寶豐酒“走出去”打下了良好基礎。
●4月7日，由河南省商務廳主辦、河南省酒業協會承辦的第104屆全國糖酒會河南酒業展團系列活動，得到了河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組的高度重視。本屆豫酒展團共有仰韶、五谷春、宋河、寶豐、壽酒、蔡洪坊、天明民權葡萄酒、姚花春等8家企業抱團參加，在第104屆全國糖酒會期間，河南省酒業協會聯合酒仙網平臺舉辦的直播推介豫酒活動成為本屆糖酒會上一道風景線。
●4月26日，由河南省商務廳、河南省工業和信息化廳重點支持，中國酒類流通協會、河南省酒業協會、河南省糖酒食品流通協會、河南瑞城文化傳媒集團聯合主辦的第27屆鄭州國際糖酒會在鄭州國際會展中心開幕。第16屆鄭州國際葡萄酒與烈酒展、第17屆鄭州食品加工及包裝設備展、第一屆中部國際精品葡萄酒展（Premium Wine）、第一屆中部國際精釀啤酒展（ICBE）同期開幕。本屆展會共設置了中國名優酒、國際葡萄酒、精釀啤酒、進口食品、休閑食品、飲料、設備及包裝等主題展，吸引了1900多家酒類、食品、飲料、食品機械企業參展，數千款新品爆品紛紛亮相，共同擘畫酒食行業高質量發展新藍圖。
●4月29日，老酒天下博覽館在鄭州隆重開館。老酒天下博覽館位于鄭州古玩城附近的淮河路49號，博覽館面積800多平米，分為上下兩層，館內珍藏有17大名酒的獲獎同類產品，及濃、醬、清、兼等12大香型的代表品牌，館內還收藏了各個時期、不同酒類產品的酒標、產品宣傳海報。
●4月29日，2021第二屆中國老酒大會新聞發布會在河南省鄭州市隆重舉辦，河南省人民政府原副省長李志斌、中國釀酒工業協會原白酒專家組組長梁邦昌、中國收藏家協會煙酒茶藝收藏委員會會長王邦華、中國老酒大會組委會主任熊玉亮以及全國各地老酒愛好者、大咖三百多人共同見證了新聞發布會盛況，會議決定：2021第二屆中國老酒大會將于2021年11月13日至15日在古都開封隆重舉辦。
5月
●5月11日-13日，2021年河南省酒業行業第七屆“仰韶彩陶坊杯”白酒蒸餾上甑工職業技能競賽在河南澠池仰韶酒業生態釀酒園舉行，12家豫酒企業的16個代表隊參加激烈的巔峰對決，仰韶一隊、仰韶二隊分獲前兩名，杞國隊榮獲第三名。
●5月17日下午，“河南皇溝國永馥合香白酒專家鑒評會暨國永馥合香新聞發布會”在漢興之地永城市召開，中國酒業協會理事長宋書玉，著名白酒專家高景炎、季克良、梁邦昌，江南大學副校長徐巖，全國標樣委酒類委員會秘書長楊明，國家白酒標準化技術委員會委員鐘杰等12位白酒專家組成員，對河南皇溝馥合香白酒生產工藝和53度國永馥合香白酒進行了研討、鑒評：“53度國永馥合香白酒清亮透明，香氣馥郁幽雅，醇和甘潤，諸味協調，酒體豐滿，空杯留香，風格獨特。”
●5月18日上午，皇溝國永馥合香酒文化莊園啟動儀式舉行，標志著河南皇溝國永馥合香酒文化莊園正式投產。作為河南省白酒業轉型發展的重點項目，皇溝國永酒莊于2018年正式動工，總規劃占地面積2605畝，規劃總投資16億元，設計生產能力年產濃香型和馥合香型原酒30000噸，成品酒50000噸。
●5月20日，河南省政協常委、省政協經濟委員會主任孫新雷帶領河南省政協考察組先后參觀了寶豐酒文化博物館、寶豐酒業黨建館、寶豐酒釀造車間，以及酒海儲陳庫和陶壇儲陳庫等，對寶豐酒業近年來的發展給予了充分肯定。
●5月31日，由河南省酒業協會、共青團河南省委雙創中心主辦，賈湖酒業集團承辦的“豫商愛豫企 走進賈湖酒”活動暨河南省酒業協會助力賈湖酒業簽約儀式在漯河隆重舉行。簽約儀式上，賈湖酒業集團與河南省酒業協會和各市縣經銷商們就酒類資源共享、渠道優勢互補等方面達成共識。賈湖酒業集團董事長李捧與河南省酒業協會會長熊玉亮現場簽訂戰略合作協議，賈湖酒業集團副總經理、銷售總經理付建新分別與來自全省各地市縣的優秀經銷商現場簽訂戰略合作協議。
6月
●6月7日，豫坡酒業老王坡綠色食品生產基地2萬畝釀酒專用小麥開鐮收割期。這里，到處是麥浪滾滾，機器轟鳴，一輛輛收割機穿梭在麥田，一派豐收景象。
●6月10-11日，河南省酒業協會黨支部、河南朗陵罐酒有限公司黨支部聯合舉辦了以“弘揚竹溝精神，推動河南酒業高質量發展”為核心的“七一”主題黨課系列活動，協會黨員干部走進朗陵罐酒業車間班組、走進竹溝革命紀念館，接受一次深刻的紅色教育。
●6月14日，正值中國傳統節日端午節，蔡洪坊酒業辛丑年端午制曲暨祭麥儀式在蔡洪坊生態文化園盛大舉行，河南省酒業協會副會長兼總工程師趙書民等200余人參加活動。
7月
●7月10日上午，存欄兩萬頭“郟縣紅牛”養殖基地奠基儀式在平頂山市郟縣安良鎮老山薛村郟縣紅牛養殖基地舉行。這標志著金星啤酒正式涉足養殖業。據悉，該項目占地530畝，計劃投資5億元，基地內設生產區、輔助生產區、青儲池、飼料倉庫、生活辦公區等，建筑面積達242500平米，新建標準化棚圈50000平米，有助于將郟縣打造成中國特色農產品優勢區、中國高端雪花牛肉生產示范區。
●7月11日上午，全國政協委員、安徽省政協副主席、民建安徽省委主委、安徽省社科聯主席、民建中央常委、民建中央文化委主任李修松來到仰韶文化發源地、歷史文化名城、世界美酒特色產區河南澠池，走進豫酒龍頭河南仰韶酒業有限公司，就仰韶“酒文旅”產業融合發展工作進行考察調研。
● 7月16日，由河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組辦公室特別支持，河南日報報業集團、河南廣播電視臺聯袂主辦的“豫酒文化行，走進新鄉市”活動，在開元名都大酒店順利開啟。河南壽酒集團作為豫酒骨干企業代表參會，并作品牌推介。
●7月18日，河南省茅五劍貿易與洛陽酒祖杜康聯合舉辦“豫酒心 振興夢 共贏路”戰略合作簽約儀式，使“豫商賣豫酒”倡議得以持續深入推進。
●2021年7月17日以來，河南遭遇大范圍極端強降雨天氣，5個國家級氣象觀測站的日雨量突破有氣象記錄以來極值，面對在河南發生的這次災情，河南省酒業協會印發了《豫酒協[2021] 39號文件 河南省酒業協會關于支援河南災區倡議書》以及聯合中國酒類流通協會開展幫扶河南受災酒企的倡議書，仰韶酒業、天明民權、寶豐酒業、宋河酒業、皇溝酒業、河南朗陵罐酒有限公司、蔡洪坊酒業等豫酒企業積極抗洪救災捐款捐物，據不完全統計，短短幾天時間，共募集企業捐款2.71億元，口罩10萬只，礦泉水20余萬元。
●7月，從國家知識產權局傳來喜訊，中房·紅旗渠酒業有限責任公司與江南大學共同發明的“一種提高大曲濃香型白酒中萜烯類化合物含量的釀造方法”獲《發明專利證書》。據了解，該項發明專利由中房·紅旗渠酒業牽手江南大學副校長、博士生導師徐巖，中國酒界泰斗、中國釀酒工業協會白酒專家組原組長梁邦昌共同研發。
8月
●8月13日，七夕前夕，河南衛視《七夕奇妙游》在全民期待中播出。隨著節目在網絡持續發酵，其特約贊助商——仰韶彩陶坊熱度一路飆升，繼《端午奇妙游》之后再獲全民關注。據了解，在與河南衛視敲定《端午奇妙游》的獨家冠名權時，仰韶彩陶坊就已經與河南衛視簽訂了《中秋奇妙游》聯合冠名權的合同。在此基礎上，《七夕奇妙游》推出前夕，仰韶酒業又以“特約播出”的身份牽手河南衛視，期望以這種深度長線的合作方式，以豫酒IP聯合“奇妙游”IP，共同打造中國傳統節日文化盛宴，以民族品牌致敬民族文化。
●8月22日，2021Y2Y品牌年輕節暨第十屆ADMEN國際大獎頒獎盛典圓滿舉行。頒獎盛典上，由河南衛視選送的案例在近千件參評項目中脫穎而出，其中《仰韶酒業河南衛視整合營銷金案》榮獲整合營銷類·實戰金案。
9月
●9月8日，“興漢風·敬盛世·迎新篇——中國石油&賒店老酒戰略合作簽約儀式暨新品上市發布會”在賒店酒鄉小鎮舉辦，中國石油河南銷售公司非油分公司經理趙永杰與賒店老酒股份有限公司總經理李剛正式簽署戰略合作協議，開啟了以誠信為信條、以品質為堅守、以文化為魂魄、以服務為抓手的合作新篇章。
●9月10日，“華樽杯” 第十三屆中國酒類品牌價值200強在京公布。作為中國十七大名酒之一的寶豐酒，在第13屆華樽杯中國酒類品牌價值200強研究報告評測中，以197.49億元的品牌價值位列中國白酒行業品牌價值第34名。較2020年品牌價值增長了56.47億元，中國白酒排名增長4名。賒店老酒2021年品牌價值由2020年的84.78億元飆升至266.32億元，排名也從去年的第80位躍升至第40位。豫酒銷冠仰韶酒業，品牌價值穩步提升，今年達到265.83億元，排名第41位。寶豐酒業、五谷春酒業品牌價值均提升50億元左右。杜康酒業去年沒有參評，今年品牌價值為96.02億元。
●9月14日，經第三屆“中國釀酒大師”評選專家委員會評審通過，評選出“中國釀酒大師”42人。其中，河南仰韶酒業董事長侯建光、宋河酒業總工程師李紹亮榮耀上榜。
●9月24日上午，第28屆中國(鄭州)糖酒食品交易會(簡稱“鄭州糖酒會”)在鄭州國際會展中心盛大開幕。本屆糖酒會總展覽面積3.5萬平方米，吸引了900余家行業翹楚企業參展，近萬款新品爆品競相亮相，來自全國各地的專業觀眾到場參觀、選品采購。
●9月24日下午，2021第28屆鄭州糖酒會暨第三屆中國食品業金牛獎頒獎盛典在鄭州國際會展中心盛大舉行。此次金牛獎共評出孺子牛人物8人、金牛操盤手10人、行業賦能人物16人、金牛經銷商14人、伯樂6人、守誠守信企業12家、品類創新企業11家、酒業新銳企業12家、愛心企業10家、杰出品牌10個、價值品牌12個、新銳品牌11個、活力品牌12個、誠信經銷企業10家、品牌連鎖企業10家、渠道創新企業10家、商品經銷企業10家。每一個獎項、每一位獲獎者，都代表著行業嬗變的力量，記錄著行業的興盛繁榮，第三屆中國食品業金牛獎的意義，是由所有的獲獎牛人、牛企、牛品、牛商的標桿意義和榜樣力量共同賦予、凝結而成的。
10月
●10月8日上午，由寶豐縣人民政府、中國食品發酵工業研究院主辦，寶豐酒業有限公司承辦的2021寶豐酒業辛丑年秋季開釀大典，在寶豐縣新世紀廣場圓滿舉辦，盛況空前。本次秋釀大典共分5個篇章——迎、祈、傳、釀、藏。
●2021年河南省酒行業白酒配酒（勾調）工職業技能競賽10月12日至17日在林州市舉行，來自仰韶、杜康控股、皇溝、宋河、賒店、寶豐、壽酒集團、紅旗渠、賈湖、五谷春、雞公山等豫酒骨干企業相關人員參加了競賽活動。
●10月21日至24日，素有“烈酒奧運會”之稱的第22屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽（Spirits Selection by CMB）盛大舉行?；趪H疫情的影響，為了保證賽事的順利運行和組織人員的健康安全，本屆賽事再次回歸賽事發源地——比利時布魯塞爾。經過為期3天的緊張評比，優中選優，洛陽杜康控股有限公司參選的兩款旗艦產品酒祖杜康15窖區、酒祖杜康12窖區經過層層角逐，以卓越的酒水品質和醇厚甘美的酒體風格，最終贏得專業評委青睞，雙雙摘得金獎殊榮；河南寶豐酒業選送的產品國色清香師作獲得金獎！賈湖酒業集團旗下產品在大賽中脫穎而出，分別贏得酒體與包裝設計榜單大金獎一枚，烈酒榜單大金獎一枚、金獎二枚；比賽結果同時受歐盟和比利時王國政府雙重監管認證。
11月
● 11月11日下午，中國老酒大會馥郁香型紀念酒在河南省鄭州市舉辦線上發布會，中國老酒大會馥郁香型紀念酒驚艷亮相，全面啟動，限量發售。
12月
●12月8日，河南省政府召開新聞發布會，發布2021河南省民營企業100強系列榜單，河南仰韶酒業入選“2021河南民營企業制造業100強”榜單，位列第68位！
●12月12日上午，金輝酒業與天明酒業在天明集團舉行戰略投資合作簽約儀式。“此次簽約，在雙方發展歷程中，都具有重要的里程碑意義，為雙方未來事業的發展開拓了嶄新局面，打下了良好基礎。對于全省豫酒振興工作乃至全行業的蓬勃發展，也有著十分重要的示范引領作用。
●12月28日，由河南省酒業協會主辦、河南豫醬酒類銷售有限公司承辦的，以“融香領豫，醬啟中原”為主題的首屆中原醬酒文化論壇暨豫醬一號上市發布會在駐馬店市愛克建國國際酒店隆重舉行。
●12月30日，河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組主要領導和釀酒專家、技術權威聚首賒店老酒鄭州營銷中心，就河南省重大科技專項《豫酒品質提升關鍵技術及裝備研發與產業化》科技成果舉行評價會。“豫酒品質提升關鍵技術及裝備研發與產業化”項目是河南省重大科技項目，由河南省食品工業科學研究所有限公司（豫酒產業技術創新戰略聯盟）牽頭承擔，項目主要從豫酒釀造原料、豫酒釀造微生物、豫酒釀造工藝及機械化、智能化釀酒設備的研發四方面進行研究，分為八個子課題，分別由豫酒聯盟成員賒店老酒股份有限公司等七家省內白酒龍頭企業和河南牧業經濟學院、鄭州輕工業學院5家高校聯合完成。旨在提高河南省名優白酒質量，培育帶有濃厚河南元素的標桿性白酒產品，建立和規范豫酒產業技術規范,為豫酒品質的提高和品牌的塑造提供理論依據和技術支持，推動白酒產業成為農業產業化的龍頭產業，促進區域經濟發展。
