8月6日—8日，向上生長的力量—2022第六屆中酒展在青島國際會展中心舉辦，燃起酒業下半年的熱潮。
近年來，清香崛起成為業界焦點，清香熱、大商入局等逐漸成為2022年白酒行業的關鍵詞，整個清香品類更是呈現出快速復蘇態勢，而清香品類在產區價值、品牌引領、產品創新等方面都展現出極大的優勢。
在此大背景下，8月7日，清香向上——迎接黃金新時代 2022第二屆中國清香白酒產業發展論壇，在青島國際會展中心2號館序廳商務活動區召開，數十位大咖，掘金清香黃金新時代，助力清香型白酒產業向前發展。
寶豐酒業有限公司副總經理兼董事長助理許英杰，受邀出席了此次論壇并發表演講，深度與大家分享《大清香時代下的中國名酒》。
許英杰在演講中表示，基于新消費環境和行業下周期下的白酒消費變化，健康化消費理念和消費主權意識的強化，消費者對于更柔順柔和、更易飲，體驗感更舒適的純糧固態酒有著更全方位的需求。品質提升是永恒的課題，但是要有更鮮明的時代消費需求特點的滿足?？蓮陌b設計到色彩、材質的使用，以及消費飲用的便利性、友好性，依托工業化技術和工藝提升的支撐，通過審美品味的提升，全面的滿足消費者的需求。
由于清香型白酒的工藝和品質特點，決定了清香白酒企業可以用主力產能進行大眾光瓶產品的基酒支撐。談到基于消費變化之下寶豐的思考與行動 ，許英杰談到，寶豐酒業基于消費者的白酒產品飲用體驗、酒體風格等方面傳承創新，一要堅持大曲清香為本；二要堅持國家級非遺古法六藝；三增加高溫堆積工藝，堅持清香酒海儲存，增長發酵周期，增加瓶儲時長； 四要每年10萬次有針對性的品評調研，從而確保每一瓶高線光瓶酒都是純糧固態、優級標準。
寶豐酒業擁有2位國家級白酒專家大師，4位白酒國家大工匠，7位國家白酒評委以及中高級以上技術人員400余人，并成立寶酒學院，與多所院校合作，持續培養后續人才力量，只為更好地將技術傳承下去。
寶豐酒入口柔和 ，醉酒慢、醒酒快，且清香品類酒體風格特點與國際化酒類有類似性，更容易被多元化場景下的消費者接受。同時寶豐酒業圍繞經典傳承&價值創新兩條邏輯線進行全新產品結構建設和運營，形成了以“國色清香師作”為次高端，以“國色清香陳壇系列”為中高端，以“金標寶豐和懟酒”為大眾口糧酒的清晰化的品牌結構體系，并實現省內全面覆蓋，在山東、河北、湖南、江西、安徽、江蘇6個省實現商業拓展突破。
在名酒聚焦和消費升級的行業周期下，寶豐酒業會積極創新價值、積極創新營銷和傳播，用新時代語言對話新消費者，從而與更多年輕消費者產生共鳴。寶豐酒業會以”名酒“和“清香”兩大價值點為驅動引擎，堅持做大做強清香市場，為名酒復興貢獻智慧；同時服務好消費者，服務好客戶 ，贏得更廣泛的市場關注和價值認知。
省內深耕、布局全國，寶豐酒業的新格局，已然開啟。未來，寶豐酒業會積極融入清香命運共同體，與中國清香型白酒企業一道，團結協作、加強溝通交流，共同努力，開創健康、可持續的大清香時代，為清香崛起貢獻力量。
(來源：寶豐酒)
