勁酒公司應用“中藥指紋圖譜”檢測技術
勁牌公司將“中藥指紋圖譜”檢測技術應用到中藥材的選擇過程中來,在原料來源上嚴格把關,“產非其地,采非其時”的藥材堅決不用。中國勁酒在寧夏、甘肅、河南、吉林等地都設立有專供藥材基地,并與當地藥農簽訂合約以確保藥材質量。在公司研制的原材料標準中,從種植、采收、運輸到包裝,有多達172項的標準高于國家標準。
勁牌公司技術負責人介紹說:“中草藥的指紋圖譜技術,為每種藥材賦予像人的指紋一樣與眾不同的特征。一旦發現藥材的特征圖譜不正常,我們就可判定這種原料不合格。”倘若不合格,原料轉入質量科,技術部根據原材料的缺陷程度判定分類,影響內在品質和食品安全的不合格品全部銷毀,由此從根本上保障了產品品質的安全性、可靠性。
如今的勁酒,建立起了遍布全國地道藥材產區的9000畝原料直供基地,幕阜山脈七大天然溶洞甘泉保證了產品用水的高品質,獨特的中藥生物提取技術,更是奠定保健酒產業的現代化典范之路。