大河論酒——酒業O2O實踐座談會成功舉行
酒業 O2O，看起來很美
O2O，不能忽視的兩個圈
O2O，全稱OnlineToOf-fline，線上到線下，是指將線下的商務機會與互聯網結合，讓互聯網成為線下交易的前臺。
河南酒運達電子商務有限公司總經理呂文輝說，O2O就是在線上訂貨，在線下體驗、享受尊崇的服務，線上線下相輔相成。“O2O要保證產品質量、即時服務、積極互動，與消費者不互動就不叫O2O。”
1919酒類直供河南分公司總經理楊林蓉表示，O2O一定要打通線上線下，實現線上與線下數據和資源的共享。但O2O的關鍵在于線下這個"O"，即線下實體店一定要是盈利狀態，利用線下成本產生的附加值或者叫邊際價值再來做線上，這樣可以將線上作為一種工具，來提升線下的生產力。
洛陽杜康控股銷售公司總經理苗國軍也認為，基于線下門店的O2O才是靠譜的，沒有堅實線下基礎門店的O2O是有風險的，因為消費者越來越重視消費體驗，沒有線下支撐的O2O就很難做好消費者體驗。
鄭州錦上添花酒業有限公司總經理秦合興介紹，在互聯網時代，O2O就是實體展示和網上購物的結合，單純網上銷售和單純的網上購物，運作起來都有困難。
鄭州和許咨詢有限公司總經理張浩洋的總結言簡意賅，O2O的線上與線下是互動雙向的，線下是線上的基石，線上是線下的翅膀。
鄭州煮酒閣會所董事長李策認為，O2O是將線上、線下資源進行系統整合的一種表現形式。不僅要讓企業利益最大化，還要對消費者有用。
同時，李策還將O2O中的兩個“O”形象地比作兩個“圈子”，就是線上和線下的朋友圈、人脈圈、交際圈，并且要將兩個圈子進行有效整合。因此，O2O必須以人為本，以消費者為導向。
酒業積極擁抱O2O
O2O是酒業未來的發展趨勢。針對這個話題，與會人士的觀點基本上是一致的。
“酒業O2O的未來是陽光燦爛的。”苗國軍說，酒業O2O是行業渠道的一次革命，就如同當初國美、蘇寧對家電行業的革命一樣，也如同淘寶、京東商場對零售的革命一樣。
搜搜酒河南區負責人白潔也認為，O2O是革命性的電商模式，需要真正為消費者提供“即飲即買”快樂體驗。
豫副酒源名酒連鎖總經理李莉介紹說，O2O是電子商務發展到一定階段的產物，也是酒類行業未來的發展趨勢。為此，豫副酒源專門組建了電子商務團隊，目前還處于起步階段，相信會越來越好。
“作為廠家，我們非?？春肙2O。”河南仰韶酒業有限公司鄭州公司總經理馬鋒通過一組數據對酒業O2O進行了分析：2013年，白酒整體銷售額為5000多億元，其中電商的貢獻為50多億元，占1%。“白酒廠家目前已經看到了電商的銷售趨勢，預計未來5～10年，電商銷售占比有可能增至10%～20%。”
馬鋒介紹說，尤其是今年5月份與酒快到聯手打造O2O模式以后，仰韶彩陶坊僅用了兩個月時間便進入了6000家終端門店，僅在鄭州已經布局門店1200家。
“O2O是最合適酒類良性發展的一種銷售模式。”楊林蓉表示，我們很多年前已經在做了，只是O2O這個概念是去年才開始炒火起來的，1919酒類直供也是從那個時候發現，我們一直在做的線上線下一體融合的模式原來就是O2O。
呂文輝表示，至今在O2O動作方面還沒有完全成功的模式可供借鑒，酒運達作為行業新兵，就是要敢沖敢上，勇于探索。同時，酒業O2O也需要競爭，一家做不大，大家一起做，O2O才會更有活力。
河南省酒業協會營銷策劃專家委員會秘書長竇惠忠認為，O2O模式體現了快捷、便利、互動、直觀等特點，產品、品牌在線上得以展示、推廣，在線下得以互動、交易。O2O是商業領域革命性的一種趨勢，是時代的發展和變革，所有酒類企業都應該積極擁抱和應對新技術。
O2O的糾結與困惑
雖然O2O已經被炒作得沸沸揚揚了，但畢竟是新生事物，所以在實際操作過程中，一系列困惑也成了擺在諸多酒類企業面前的現實問題。
比如，快遞人員素質參差不齊，運輸中酒瓶破碎現象時有發生，讓通過第三方開展O2O銷售業務的商家苦惱不已。
馬鋒也說出了困惑：“線下門店有了，如何讓廣大消費者快速認知并使用線上平臺實現消費是需要解決的問題。”
李莉介紹，豫副酒源名酒連鎖的消費群體多為四五十歲的人士，而他們一般習慣在實體店消費；線上顧客則多以80后、90后為主，消費多集中在100元以下的產品。線上、線下消費群體基本上無交叉，無法實現對流。
對此，上海盛翔管理顧問有限公司董事長閆治民出主意說，如果在產品外包裝上增加一個二維碼，把中老年顧客吸引到線上是不是就會容易些呢？
閆治民認為，在移動互聯時代做O2O，風險與優勢同在，困難與希望同在。就產品而言，商家在線上應推出能夠讓消費者尖叫的產品，同時線上、線下同步實現體驗功能，以此培養顧客對O2O工具的消費忠誠度。
鄭州智聯品牌咨詢機構董事長李文棟也認為，產品不同，線上線下表現各異。比如服裝，一般側重于線下體驗，線上購買；美容院則必須是線上推廣，線下服務。做好O2O，核心還是要產品好，顧客說好才是真的好。
竇惠忠說，我們要正確認識和理解O2O，它只是一種工具、手段和銷售模式，是酒業銷售過程中有力的補充渠道，并不是酒類市場的救命稻草。
服務是O2O的核心所在
有人說，做O2O，就是產品在價格上非常有優勢，可以讓消費者充分得到實惠。
呂文輝說：“價格只是階段性的促銷賣點，而不是O2O的全部，服務才是最重要的，也是有價的。按照銷售環節各個元素的重要性排列的話，我認為服務第一，產品第二，第三才是價格。”
李策說，O2O的核心是服務，是服務模式的創新，是對服務能力的整合，用心服務才能體現O2O的價值。
張浩洋則這樣說，消費者追求的是性價比，而不是單純的價格實惠。
賣酒的都可以做O2O嗎？
楊林蓉說，我們不建議所有人都盲目地做電商，也不建議所有人都盲目地去做O2O，一定要考慮自身的市場情況，尋找最適合自己的模式來進行。
李文棟表示，做不做O2O，要根據自己企業的實際情況，切不能盲目跟風。
在移動互聯時代，APP客戶端成了打造O2O模式最新穎的表現方式。然而，如果加一個APP的話，勢必造成軟件資源的重復安裝使用。而且，如何才能讓消費者心甘情愿把APP客戶端安裝進手機且保持不卸載呢？
呂文輝介紹，我們的操作方法是，只要消費者掃描二維碼安裝酒運達APP客戶端，就免費獲贈10元啤酒一瓶，并且以后讓該消費者通過APP客戶端不斷得到實惠。有了客戶端，才會有未來?？赡墁F在做著很累，以后應該會很輕松。
閆治民認為，做O2O，線上推送的信息應該側重于體驗、趣味、好玩，以此增強對消費者持續不斷的吸引力。
