曲阜孔府酒博物館落成納客
本網訊 由山東曲阜孔府酒坊酒業有限公司傾情打造的曲阜孔府酒博物館日前落成，開門納客。開業當天，來自山東濟寧、曲阜當地酒類主管部門領導，以及山東、江蘇、江西、天津、河北等地客商共同見證了這一時刻，一睹孔府酒博物館風采。這是國內首家以孔府酒命名的酒文化博物館。
孔府酒博物館展廳面積1000余平米，廳內展出了孔府酒千年的歷史文化，包括酒、酒器、歷史資料等；用泥人雕塑再現了孔府酒釀酒工藝流程。酒博物館以多種形態和方式展示了悠久的孔府酒儒家文化，讓消費者第一次近距離地了解、感受到孔府酒坊系列產品所包含的酒文化。
孔府酒博物館涵蓋三大板塊：博物館、孔府莊園、地下酒窖。目前這三大建筑均已落成投入使用。記者在現場看到其中，三大主題項目渾然一體，走進酒博物館儼然走進了一個旅游、休閑、娛樂的綜合體。譬如：孔府莊園是一座依托蓼河風景區建設的仿古建筑生態主題酒店，觀光、餐飲、住宿、購物應有盡有。地下酒窖恒溫恒濕，上千壇陳釀井然有序排列開來，場面蔚為壯觀。
歷史文化厚重。公元1008年，宋真宗趙恒蒞臨曲阜，祭拜孔子，封謚孔子為“至圣文宣王”，并賜孔子四十五代孫孔延渥設坊釀酒，以供奉、祭祀及接待皇親國戚、達官貴族之用。歷經元、明、清已至當代，“孔府酒坊”的釀酒歷史已千年有余。
現代的孔府酒坊酒業有限公司是傳統的“孔府酒坊”的繼承、延續和發展，已經成為中型生態釀酒企業。
“孔府酒坊自始至今承載著儒家文化的侵潤而又與時俱進。在傳承中創新，在創新中發展。首先凸顯出的是人才薈萃德地效應。以原曲阜酒廠廠長、高級釀酒師鄢輝曾先生為代表的一大批專業精尖人才聚集于此，形成人才高地，成為企業的領軍人物;其次是得天獨厚的釀酒工藝，酒坊秉承御賜秘方，弘揚傳統工藝，發掘現代技術，創新釀制方式，將釀酒工藝發揮至極致。 ” 曲阜孔府酒坊董事長王建東如是說。
記者了解到，“魯泉特曲酒”作為孔府酒坊的上乘之作。在鄢輝曾先生的親自指導下，在原“魯泉特曲”的基礎上，再行深度研制開發，產品廣得公眾認可，成為旺銷產品。目前，公司產品線形成魯泉特曲、孔府泉酒、孔家宴酒、孔子論語酒四大系列50多個品種。產品遠銷北京、上海、廣東、福建、江蘇、河北等二十多個省市自治區，并出口日本、韓國、新加坡等國家?？赘品滑F已成為中國白酒企業重點出口企業，名揚海內外。
