酒業新常態 鮮貨有幾許？
12月8日，2015中國酒業發展信陽論壇召開。來自國務院發展研究中心、中國酒業協會、河南省酒業協會以及全國各地的專家、企業家、智業高手云集信陽，戶外初冬寒氣，室內春意暖心。論壇所激蕩的智慧火花，為中國酒人烹飪出了一席思想的盛筵。
2015中國酒業發展信陽論壇召開，群賢畢至，來自國務院發展研究中心的經濟學家以及中國酒業協會、河南省酒業協會聯合邀請的酒業技術專家、咨詢專家組成了一個強大的陣容，為中國酒業2015把脈問診、擂鼓助興。
論壇同期舉辦了雞公山酒業廠慶65年的活動，作為河南南部著名的地產品牌企業，該企業見證了大家蒞臨的風采氣度，在品質和營銷方面所呈現的務實作風，也在論壇上獲得專家的集體贊譽。
數據里的中國酒業
在對2015做出新的判斷之前，中國酒業協會副理事長兼秘書長王琦發布了2014年1~10月份的發展數據。數據表明，2014年1到9月份，全國釀酒行業規模以上企業完成釀酒總產量5961.70萬千升，同比增長了3.33 %，其中9月份釀酒總產量631.97萬千升，同比下降了5.95%；10月份，飲料酒總產量是469.21萬千升，同比下降5.90%。分別來看，前三季度發酵酒精累計產量是718.52萬千升，同比增長8.99%；飲料酒產量是5243.18萬千升，同比增長2.60%。
這組數據包含白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、酒精業等分析資料，王琦報告認為，在行業調整期中，利潤都存在不同的下降，2014年11月25號，財政部聯合發文取消酒精消費稅，自12月1日起執行。這個政策執行后，對酒精行業發展是一個非常大的利好，也將在一定程度上，刺激白酒行業走出低迷狀態。
創新謀變求發展
國務院發展研究中心市場經濟研究所所長任興洲認為，中國經濟進入新常態，中國酒業不可能脫離大背景而獨善其身，酒業所遇困境在所難免，因此必須要適應新常態，創新和謀變是中國酒業可持續發展的根本。
任興洲在報告中提示中國酒業從業者，我國經濟已經進入一個具有明顯新特征的發展階段，而且今后一段時期都將穩定保持這種狀態。這個新常態具備四大特征：
1、增速換擋：由過去的高速增長轉為中高速增長，逐步穩定在新的均衡點，當人均收入達到11000國際元（國際元是多邊購買力評價比較中將不同國家貨幣轉換為統一貨幣的方法）的時候，每個國家都要進入增速換擋階段，我國目前是9000~10000國際元左右，中國經濟總量已經成為全世界第二大經濟體。
2、優化結構：酒業黃金十年可謂“耍酒瘋”，但是歷史規律性到來，優化結構的陣痛必須要經歷，去產能是一個痛苦的過程，這個過程有很多企業會很困難。
3、新動力：經濟增長將從要素驅動、投資驅動轉向創新驅動，轉變為更多依靠科技進步、勞動者素質提高和管理創新，通過自主創新形成新競爭優勢，促進產業轉型升級，同時依靠改革釋放新動力。
4、多挑戰：一些不確定性風險可能逐步顯現，這些都勢必影響酒業發展。
對于雞公山酒業，任興洲認為，酒業發展細分市場中，明確目標客戶群體，高中低端、高中低度逆勢上揚，市場永遠有機會，她說，“信陽市雞公山酒業目前上升態勢很好，根本在于定位，雞公山酒業董事長、總經理朱耀輝做好區域市場的思路非常清晰，從而取得了很好的成績”。
專家觀點：
酒事快評：
國務院發展研究中心市場經濟研究所所長 任興洲：創新和謀變是中國酒業可持續發展的根本，目前中國酒業發展環境變化表現為：增長速度換擋、結構陣痛調整、市場結構變化、政策顯著調整、社會輿論變化。
中國酒業協會副理事長兼秘書長 王琦：從2014年前10個月數據分析，釀酒行業仍保持一個產量緩慢增長，銷售收入增速回落，利潤下滑，部分酒企業呈現虧損額擴大的態勢，酒類行業仍處于深度的調整階段。
總體來看，釀酒行業在2014年仍保持一個產量緩慢增長，銷售收入增速回落，利潤下滑，部分酒虧損額擴大的態勢，酒類行業仍處于深度的調整階段，酒市同仁的共同努力，尤其是骨干釀酒企業在調整產品解構，開發新的消費群體和創新市場運營模式等方面，都在積極探索，做出了許多調整，取得了一定的成效，從宏觀經濟來看，社會經濟民生的不斷改善，釀酒的環境也將越來越好，我們應該充滿信心。(王見賓)
