酒業大盤，為我們帶來怎樣的鮮貨？
12月8日，2015中國酒業信陽論壇召開。來自國務院發展研究中心、中國酒業協會、河南省酒業協會以及全國各地的專家、企業家、智業高手云集信陽，室外初冬寒意，舍內春意暖心。論壇所激蕩的智慧火花，為中國酒人烹飪出了一道思想的盛宴。
賢達畢至問商機
12月8日，河南南部城市信陽，迎來了2015中國酒業信陽論壇的召開，來自河南省、信陽市的領導同志、來自國務院發展研究中心的經濟類專家以及中國酒業協會、河南省酒業協會聯合邀請的酒業技術專家、咨詢專家組成了一個強大的陣容，為中國酒業2015把脈問診、擂鼓助興。
論壇同期舉辦了雞公山酒業廠慶65年的活動，、作為河南南部著名的地產品牌企業，該企業見證了大家蒞臨的風采氣度，其在品質和營銷方面所呈現的務實作風，也在論壇上獲得集體贊譽。
不能“耍酒瘋” 要創新謀變
國務院發展研究中心市場經濟研究所任興洲所長認為，中國經濟進入新常態，中國酒業不可能脫離中國經濟而獨善其身，酒業所遇困境在所難免，因此必須要適應新常態，創新和謀變是中國酒業可持續發展的根本。
任興洲在報告中提示中國酒業從業者，我國經濟已經進入一個具有明顯新特征的發展階段，而且今后一段時期都將穩定保持這種狀態。這個新常態具備四大特征：
1.增速換擋，由過去的高速增長轉為中高速增長，逐步穩定在新的均衡點，當人均收入達到11000國際元（國際元是多邊購買力評價比較中將不同國家貨幣轉換為統一貨幣的方法）的時候，每個國家都要進入增速換擋階段，我國目前是9000~10000國際元左右，中國經濟總量已經成為全世界第二大經濟體。
2.優化結構，改革開放30年，高速發展的中國經濟列車留下了大量問題，產能過剩，能源、原材料不足、環境惡化等問題凸顯。酒業黃金十年可謂“耍酒瘋”，但是歷史規律性到來，優化結構的陣痛必須要經歷，所有國家都有這個過程，去產能是一個痛苦的過程，這個過程有很多企業會很困難。
3.新動力：經濟增長將從要素驅動、投資驅動轉向創新驅動，轉變為更多依靠科技進步、勞動者素質提高和管理創新，通過自主創新形成新競爭優勢，促進產業轉型升級，同時依靠改革釋放新動力。
4.多挑戰：一些不確定性風險顯性化，產能過剩風險、房地產市場風險、地方債務風險、財政金融風險等潛在風險可能逐步顯現。
任興洲說，“創新和謀變是中國酒業可持續發展的根本”。這其中包括體制機制的創新謀變、在轉型和結構調整中的創新和謀變、產品和品牌的創新和謀變、營銷方式的創新和謀變等4個方面。
對于當地的雞公山酒業，任興洲認為，酒業發展細分市場中，明確目標客戶群體，高中低端、高中低度逆勢上揚，市場永遠有機會，她說，“像信陽市雞公山酒業目前上升態勢很好，根本在于定位的清晰，信陽市雞公山酒業董事長、總經理朱耀輝認為，雞公山酒業就是要做好區域市場，做好中檔市場，定位清晰”。
數據里的中國酒業
■數據
在對2015作出新的判斷之前，中國酒業協會副理事長兼秘書長王琦發布了2014年1~10月份的發展數據。數據表明，2014年1到9月份，全國釀酒行業規模以上企業完成釀酒總產量5961.70萬千升，同比增長了3.33 %，其中9月份釀酒總產量631.97萬千升，同比下降了5.95%；10月份，飲料酒總產量是469.21萬千升，同比下降5.90%。分別來看，前三季度發酵酒精累計產量是718.52萬千升，同比增長8.99%；飲料酒產量是5243.18萬千升，同比增長2.60%。
這組數據包含白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、酒精業等分析資料，王琦的報告認為，在行業調整期中，利潤都存在不同的下降，2014年11月25日，財政部聯合發文取消酒精消費稅。從2014年12月1日起執行。這個政策執行后，對酒精行業發展是一個非常大的利好，也將在一定程度上刺激白酒行業走出低迷。
■高端觀點
從2014年前10個月數據分析，釀酒行業仍保持一個產量緩慢增長，銷售收入增速回落，利潤下滑，部分酒企業呈現虧損額擴大的態勢，酒類行業仍處于深度的調整階段。
——中國酒業協會副理事長兼秘書長 王琦
創新和謀變是中國酒業可持續發展的根本，目前中國酒業發展環境變化表現為：增長速度換擋、結構陣痛調整、市場結構變化、政策顯著調整、社會輿論變化。
——國務院發展研究中心市場經濟研究所所長 任興洲
■酒評
總體來看，釀酒行業在2014年仍保持產量緩慢增長，銷售收入增速回落，利潤下滑，部分酒業虧損額擴大的態勢，酒類行業仍處于深度調整階段，我們也看到，全行業同仁的共同努力，尤其是骨干釀酒企業在調整產品解構，開發新的消費群體和創新市場運營模式等方面，都在積極探索，并作出了許多調整，取得了一定的成效，從宏觀經濟來看，我們社會經濟民生的不斷改善，釀酒環境也將越來越好，我們應該充滿信心。(鄭州晚報 屈媛媛)
