技術創新，3D葡萄質量預測軟件系統
近日，西班牙著名學府巴侖西亞理工大學應用電腦三維視覺技術，開發出一款葡萄藤生長模擬軟件。通過該軟件系統，可以自動化評估葡萄藤的生長狀況，進而預測采收時葡萄的質量。
巴侖西亞大學ai2研究院研究人員稱，目前葡萄酒的質量分類由專家小組的評分決定，同時，配以實驗室的檢測數據證明，包括糖分數量、PH值，酸度，及酚類物質質量。
“這些元素可以評定一款葡萄酒的質量高低，然而其實最重要的因素是葡萄本身的質量。葡萄的采收時間短暫，難以展開實地調研，還有測量儀器短缺、價格高企，好壞葡萄混雜一起等等因素。引進該項3D葡萄重建系統，可以通過一串葡萄來評估不同的質量參數，從而避免以上難題。其中任何參數都是葡萄大小的平均值，這些平均值則是建立葡萄皮和葡萄果肉比例分析的關鍵。”研究人員進一步解釋道。
相比如今完全依靠行業專家的經驗去評判一款酒，我們可以通過數據分析，智能化地監控葡萄質量，則是一項打破原來評分系統的創新嘗試，這將對葡萄酒行業產生重要影響。
