豫酒協【2012】27號
關于開展酒類（白酒）品酒師、釀酒師系列
國家職業資格培訓鑒定的通知
各白酒生產、銷售企業及相關單位：
為提高我國酒業生產管理高層人員素質，提高釀酒行業職工隊伍的技術水平，培養高技能人才，按照國家有關職業技能鑒定的規定，按照有關
國家職業資格標準要求，輕工行業特有工種職業技能鑒定站與河南省酒業協會擬定于2012年6月底開展白酒品酒師系列、釀酒師系列培訓和鑒定工作。通過理論考試和技能考核，合格者將獲得國家人力資源和社會保障部頒發相應的職業資格證書?，F將申報事項通知如下：
一、品酒師、釀酒師系列國家職業資格申報條件按照國家職業標準執行
(一)品酒師申報條件
—— 三級（助理）品酒師（具備以下條件之一者）
1．連續從事本職業工作5年以上。
2．具有以高級技能為培養目標的技工學校、技師學院和職業技術學院本專業或相關專業畢業證書。
3．具有本專業或相關專業大學?？萍耙陨蠈W歷證書。
4．具有其他專業大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續從事本職業工作1年以上。
5．具有其他專業大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經三級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
—— 二級品酒師（具備以下條件之一者）
1．連續從事本職業工作13年以上。
2．取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。
3．取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
4．取得本專業或相關專業大學本科學歷證書，連續從事本職業工作5年以上。
5．具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
6．具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
7．取得釀造工三級職業資格證書后（中專畢業以上學歷），連續從事本職業工作5年以上，經本職業二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
8．取得碩士生及以上學歷證書后，連續從事本職業工作2年以上。
—— 一級（高級）品酒師（具備以下條件之一者）
1．連續從事本職業工作19年以上。
2．取得二級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
3．取得二級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
新職業試行期間：
4．取得本專業或相關專業大學本科學歷證書后，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。
5．具有碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。
(二)釀酒師系列申報條件
—— 助理釀酒師（三級）（具備以下條件之一者）
1．連續從事本職業工作5年以上。
2．連續從事本職業工作4年以上，經釀酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
3．具有相關專業院校（大專以上）或高級技工學?；蚪泟趧颖Ｕ喜块T審核認定的、以高級技能為培養目標的高等職業學校（相當大專）本職業（專業畢業證書。
—— 釀酒師（二級）（具備以下條件之一者）
1．連續從事本職業工作10年以上。
2．連續從事本職業工作8年以上，經釀酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
3．取得助理釀酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作6年以上。
4．取得助理釀酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本釀酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
5．取得三級釀造工職業資格證書后(大專畢業以上學歷)，連續從事本職業工作5年以上，經釀酒師正規培訓達規定標準時數，并取得結業證書。
6．取得碩士生及以上學歷證書后，連續從事本職業工作2年以上。
—— 高級釀酒師（一級）（具備以下條件之一者）
1．連續從事本工作15年以上或在生產經營崗位的廠級高層管理人員。
2．取得釀酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。
3．取得釀酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經高級釀酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
以上規定僅限于在職職工首次申請職業技能鑒定時參照。首次鑒定后，如再申請高一級別鑒定，按國家職業標準執行。
二、申請參加職業資格培訓和等級鑒定的程序
1．有關白酒企業人事勞動部門組織符合相應級別申報條件并自愿參加本次職業等級鑒定的人員填報“輕工行業特有工種職業技能鑒定申報表”（可在中酒協網站www.cada.cc下載）及相關材料。
2．2012年6月25日前提交申請材料。申報表一式二份（見附表，表格可用A4紙復?。?；本人近期免冠二寸藍底照片4張（其中2張用于申報表右上角）；本人身份證復印件；畢（結）業證書的復印件；有證書的提供復印件；本單位勞資部門出具的本職業崗位工作年限證明。
3．申報中級以上（品酒師、高級品酒師、釀酒師、高級釀酒師）職業資格時需提交本人技術工作總結，內容包括本人技術特長、技術能力水平和工作業績等，或提交曾發表或準備發表的專業論文。高級《釀酒師》需提交曾發表或準備發表的專業論文（不少于2000字，可附曾發表或準備發表的論文）。
4．對獲得省級以上技術比賽前三名或創造出先進操作方法，在技術革新、技術改造、攻克技術難關和預防重大事故隱患中作出突出貢獻者，可不受參加工作年限限制。
5．年限、工齡計算方法：申報時，其參加工作年限、專業工齡、取得本職業（專業）畢業證書年限的計算方法，按2011年12月31日截止日期計算。
6．凡申報高級職業資格鑒定的人員（高級品酒師、高級釀酒師）按照有關要求需參加面試。
三、費用
1．高級品酒師：培訓費2700元/人，考務費、鑒定費等800元/人
2．品酒師：2200元/人，考務費、鑒定費等600元/人
3．助理品酒師：1500元/人?？紕召M、鑒定費等500元/人
4．高級釀酒師：2200元/人，考務費、鑒定費等800元 /人；
5．釀酒師：2200元/人，考務費、鑒定費等600元/人；
6．助理釀酒師：1500元/人，考務費、鑒定費等500元/人；
7．會務組統一安排食宿，費用自理，釀造工、釀酒師每人900元；
品酒師每人1100元。
四、時間、地點
時間：6月28日—7月2日，6月28日報到
地點：鄭州市廣州大酒店（鄭州市北二七路95號?；疖囌鞠萝囎?路、28路、603路、34路到人民公園東門或新通橋下車即到。）
賓館聯系人：李兵 手機：13838525138 總機：0371-66232608
五、聯系方式
河南省酒業協會行業管理部
聯系人：馮洋洋：0371—65907609 15037118118
喬鵬飛：0371—65907609 18737133972
地 址：鄭州市緯四路12號
電子信箱：hnjx999@126.com
網站：www.watchhairygirls.com（河南酒業網）
附：報名回執
輕工行業特有工種職業技能鑒定站 河南省酒業協會
二O一二年六月一日
主題詞：申報 國家職業資格 鑒定 通知
抄 報：國家輕工行業特有工種職業技能鑒定總站、
中國酒業協會
河南省酒業協會辦公室 2012年6月6日印發
附
報 名 回 執
參會單位
地 址 郵 編
參會人員職 務電 話傳 真手 機
房間預定我單位預定標準間( )間，( )個床位，同意( )/不同意( )和其他人拼房。
望接到通知后一周內將回執傳真至0371-65907609
聯系人：喬鵬飛
