豫財輕紡煙【2013】10號
關于舉辦河南省“杜康杯”白酒品評職業
技能競賽的通知
各省轄市財貿輕紡煙草工會、酒業協會，各白酒生產企業：
白酒品評是白酒生產中的重要環節，對保證產品質量的一致和穩定起著決定因素。為了提高我省職工白酒品評技術水平，促進行業發展，根據河南省總工會、河南省人力資源和社會保障廳聯合下發的豫工發[2013]21號文件精神，白酒品評職業技能競賽已被列入2013年全省競賽項目。經河南省財貿輕紡煙草工會、河南省酒業協會研究，定于2013年8月下旬在伊川縣舉辦河南省“杜康杯”白酒品評職業技能競賽活動?，F將具體事宜通知如下：
一、組織領導
成立河南省“杜康杯”白酒品評職業技能競賽活動組委會
主 任：李國華 河南省財貿輕紡煙草工會主任
熊玉亮 河南省酒業協會會長
成 員： 朱 飛 河南省勞動和社會保障廳職業能力建設處調研員
汪中原 河南省財貿輕紡煙草工會副調研員
蔣 輝 河南省酒業協會副會長兼秘書長
朱云武 河南省酒業協會副會長 白酒分會會長
吳書清 河南省酒業協會副會長 洛陽杜康控股總經理
裁 判 長：趙書民 河南省酒業協會總工程師 白酒分會秘書長
裁 判 員：王 賢 王永亮 盧振營 孫西玉 李紹亮
張獻敏 楊朝陽 趙克華 符春生 韓素娜
監 督 員：尹陶林 馮洋洋 喬鵬飛
二、競賽工種
白酒品評。
三、競賽內容
競賽分理論考試和感官品評技能考核兩個部分，理論考試成績占總成績的20%，感官品評成績占總成績的80%。
1、理論部分：全國釀酒行業職業技能鑒定統一培訓教程《高級品酒師》范圍。
2、感官品評部分：對基本味道的識別、酒精濃度的識別，對有關主要呈香、呈味單體成分的識別、認識，典型性的辨別，再現性、穩定性、質量差的考核（提供統一的樣品）。
四、參賽人員
1、河南省內注冊的白酒生產企業中從事白酒品評技術工作的專業技術人員。
2、無視覺、嗅覺、味覺障礙和傳染性疾病，身體健康。
3、愛崗敬業，思想進步，高中以上學歷，1963年后出生的。
4、已經獲得歷次省級以上白酒品評比賽第一名的選手，原則上不參加此次比賽。
5、歡迎中酒協、中食協國家級白酒評酒委員參賽。
五、獎勵辦法
1、獲得本次競賽第一名的選手，符合條件的，按程序申報“河南省五一勞動獎章”；獲得本次競賽前三名的選手，按程序申報“河南省技術能手”。
2、對獲得本次競賽第一名的選手頒發獎金6000元（并推薦參加2015屆中酒協國家級白酒評酒委員考核選拔）， 第二名選手頒發獎金3000元，第三名選手頒發獎金1000元。
3、對獲得本次競賽前10名的選手，由省酒業協會和省財貿輕紡煙草工會聯合進行表彰。
4、前20名參賽選手獲2015屆中酒協國家級白酒評酒委員考核選拔推薦資格。
5、對本次活動中積極組織人員參賽的企業，將頒發“優秀組織獎”證書，予以表彰。
6、對提供樣品的企業頒發牌匾予以表彰。
六、有關事項
1、各級工會和各企業接此通知后，要進行廣泛宣傳，鼓勵符合條件者踴躍報名參加。有條件的地方可由當地財貿輕紡煙草工會和酒業協會聯合舉行選拔比賽。
2、2013 年7月25日之前以企業為單位將參賽人員名單報至省酒業協會白酒分會。
3、2013 年7月10日之前把所需標準樣品酒（單瓶450ml）的數量（套）報至省酒業協會白酒分會。
4、會議時間：8月26-8月29日，25日報到。
會議地點：伊川金茂大酒店（伊川縣人民大街與新鵬路交叉口）。
七、聯系方式
1、河南省財貿輕紡煙草工會：汪中原
電話：0371—65866490 13838118184
2、河南省酒業協會白酒分會：馮洋洋 喬鵬飛
電話：0371—66297917（傳真）
望各單位接此通知后，抓緊組織有關人員進行賽前準備，力爭取得優異成績。
附：河南省“杜康杯”白酒品評職業技能競賽申報表
河南省財貿輕紡煙草工會 河南省酒業協會
二O一三年六月二十六日
主題詞：杜康杯 白酒品評 技能競賽 通知
抄 報：河南省人力資源和社會保障廳、河南省商務廳、河南省勞動競賽委員會、河南省職業技能競賽組織委員會
抄 送： 洛陽市商務局、洛陽市酒業協會
河南省酒業協會辦公室 2013年6月27日印發
河南省“杜康杯”白酒品評職業技能競賽申報表
備注：1、隨表寄免冠1寸彩色照片2張；2、本表復印有效；3、本表必須在2013年7月25日以前寄（送）至河南省酒業協會白酒分會（鄭州市豐產路88號（豫酒商務三樓），郵編：450008）
