隨著“一帶一路”的國家頂層設計方案正式出爐，中國白酒迎來了國際化發展的良好機遇。關于白酒“借船出海”的說法已經提了若干年，當前中國這艘“巨輪”正向著世界舞臺中央起航，白酒國際化應盡早籌劃、謀篇布局，把有利條件充分轉化為國際化發展的現實成果。
事實上，廣大白酒企業多年來一直在尋求國際市場的突破，并且也取得了一定成效，但就其在全球范圍的影響力來看，與當前我國經濟實力和文化事業所處的國際地位并不相符，甚至與中國白酒自身的深厚文化底蘊相比也存在明顯落差。中國白酒在世界市場的沉寂表現，一方面是我們的企業多以國內市場經營為主，在國際上雖有一些形象展示，但實際銷售還很有限。而更關鍵的是，中國白酒多以工業品、消費品的定位出現在全球消費者面前，缺乏對自身文化內涵的充分展示，更缺乏將白酒文化與地域風情、中華文化的有效融合，對各國消費者缺乏感染力和吸引力。中國白酒的國際化目標，終究要靠文化來實現。
白酒國際化的文化優勢：
民族的記憶與情感
中國白酒，文化深厚，每一滴白酒都是中華文化的精粹。中國白酒的釀造工藝獨特而復雜，代表著對品質的極致追求；中國白酒對生態氣候有著近乎苛刻的要求，代表著天人合一的東方哲學；中國白酒歷史悠久，包含著厚重豐富的人文積淀，這一切共同構成了白酒的文化價值體系。
與世界各個酒種相比較，白酒主要有三個方面的突出優勢。
首先，白酒源遠流長，傳承悠久，白酒文化是中華文明發展的見證。
需要說明的是，酒在中國有著漫長的歷史，與之相比，白酒誕生至今只有幾百年，只是其中很短暫的一段時間。但應該看到，白酒在中國有著最廣泛的群眾基礎，酒文化在社會生活中的反映，基本是以白酒為主，因此白酒雖然相對“年輕”，但卻是中華古老酒文化的最主要載體。要研究白酒文化，必須從中華酒文化的宏觀角度著眼，這不是混淆概念，而是對白酒文化更科學的定位。
根據考古發現和文獻記載，中國釀酒的最早起源可以追溯到距今約9000年前。以白酒文化為主體的中華酒文化，其與華夏文明同生共長，它是中華民族的發展縮影，記錄下每一個歷史時代的人文特征與精華。這份民族歷史的完整記憶，是世界上其他酒文化所難以擁有的。
其次，白酒具有廣泛而深厚的社會性基礎，白酒文化代表著中國人的生活方式，更是中國人的精神滋養。從古至今，在中國的歷史事件、民間習俗中，能找到大量與白酒相關的典故，而在各朝歷代、各種形式的文藝作品中，關于白酒的章節俯拾皆是、數不勝數。
數百年來，白酒文化早已經滲透到中國人日常生活的方方面面，白酒文化中流露著中國人的生活百態。結婚、生子、喬遷、求學、升遷，一切人生喜事總離不開白酒的烘托；友情、親情、愛情、軍伍情、同窗情、同事情，種種美好情誼總離不開白酒的灌溉；飲用、收藏、饋贈、投資，白酒的文化價值有多種多樣的轉化方式。在中國人的社交生活中，處處需要白酒的滋潤點綴。
總之，白酒與中國人的生活息息相關，白酒文化的本質就是中國人的情感表達。這種民族情感的充分流露，是世界上其他酒文化所難以比擬的。
再次，白酒文化的精髓，是積極向上的精神力量。它之所以優美動人，代代相傳，正是由于它能夠激勵人、鼓舞人、陶冶人、感動人。白酒文化是中華精神中的正能量。從古代來看，白酒是人們祭祀上天、表達情意、抒發志向、表現品位的主要道具，統治階級在酒杯中隱藏權謀，文人墨客的酒杯中飽含靈感，勞動人民用白酒祛除疲勞，健身強體。發展至今，白酒已成為人們交際的紐帶，情感的載體，白酒文化可以增進人們對民族傳統的了解與自豪感，對于中國夢的實現具有激勵鼓舞的作用。
所以說，白酒文化志趣高雅，催人向上，它代表著中華民族的自然觀、價值觀和道德觀。這種民族精神的真實寫照，是世界上其他酒文化所難以媲美的。
白酒文化具有這三大優勢，決定了中國白酒在世界酒業之林中的重要地位。中國白酒的國際化路徑，關鍵是通過持續有效的文化輸出，讓各國消費者真正體會到中國白酒的獨特魅力，并由此帶來中國白酒在全球市場的發展機遇。
白酒國際化的文化使命：
為“文化強國”鋪墊道路
正因為白酒文化的特殊性，白酒國際化發展也被賦予了非同尋常的文化使命，特別是在當前這樣一個行業深度調整的特殊時刻，白酒行業應該對國際化發展的文化使命保持清醒認識。
文化不僅僅是一個企業、一個行業的發展關鍵，更是一個民族、一個國家的發展根本。無論從中華民族歷史的縱坐標來看，還是從全球格局演進的橫坐標來看都是如此。今天，中國正在努力使中華文化對世界產生積極影響，孔子學院開到了世界很多國家，儒學思想在全球開枝散葉；中國作家莫言贏得諾貝爾文學獎，中國文化中的愛、人性、理解和寬容美好地呈現出來，引起不同國度、不同種族人們的共鳴；東方式養生為世人青睞，其本質上是人與自然和諧共存的中國傳統文化走向世界。
在這樣一個時代的進程中，中國白酒不能置身事外，必須積極作為，發揮貢獻。因為白酒有著這樣的文化基因，有著這樣的文化優勢，所以更有這樣的文化使命和責任。中國白酒應力求國際化發展的實質性突破，作為中華民族的文化符號走向世界，為中華民族崛起于世界鋪墊道路、營造氛圍。
白酒國際化的文化策略：
融合與影響
在明確了中國白酒的文化優勢和使命之后，行業要進一步思考白酒國際化的文化策略，即便文化歷史再悠久，文化內涵再優美，如果沒有正確的策略保障，那同樣難以發揮實效。中國白酒走向國際市場的文化策略，應當是滲透性、交互性和持續性的。
之所以提出上述三個策略，是相對于以往而言，一些名酒企業也嘗試著去海外市場打開銷路，為此進行了一系列文化活動。應該說這些文化活動中有很多亮點，確實增進了各國人民對白酒的了解，但由于它們多以小范圍、單方面的展示為主，并且缺乏持續性，因此很難對市場銷售起到實際效果。白酒文化的輸出應該面向更廣泛的受眾，采取更活潑多樣的形式，并盡量保持連貫和前后呼應，要使白酒文化真正影響到世界，而不是僅僅做一個形象的展示。
應該說當前是白酒文化影響世界的大好機遇，隨著中華民族的偉大復興，中國文化正在對世界產生巨大影響，白酒文化正是首當其沖、首當其責。
習近平總書記在紀念孔子誕辰的國際學術研討會上指出，當代人類面臨著許多突出難題，要解決這些難題，不僅需要運用人類今天發現和發展的智慧和力量，而且需要運用人類歷史上積累和儲存的智慧和力量。對傳統文化中適合于調理社會關系和鼓勵人們向上向善的內容，我們要結合時代條件加以繼承和發揚，賦予其新的涵義，讓中國優秀傳統文化同世界各國優秀文化一道造福人類。
從中國傳統文化中發現對當今世界的啟示，讓中國優秀傳統文化造福人類，這就是白酒文化影響世界的核心依據和行為指導。白酒文化對世界的影響已不再僅僅滿足于走出去，向世界展示釀酒工藝和品牌故事，而是真正轉化文章來源華夏酒報為行動力，成為獨特的、具有建設意義的人文精神，進而輻射全球，成為推動人類社會發展進步的精神產品，并且更加提升中華文化的全球影響與優勢。這才是白酒國際化所蘊含的長遠意義，令人激動而憧憬。針對這一目標，白酒企業不妨利用2015年米蘭世博會的機遇，表現自身作為中國傳統文化符號的屬性，為拓展國際市場奠定有利基礎。
在全球化和互聯網時代，文化之間的影響必然是多方交互的，其實國外的一些做法就非常值得白酒行業去借鑒。比如在很多美國科幻大片中，人們會發現越來越多的中國元素，更隨處可見中國品牌的植入身影。原因何在？很顯然，好萊塢對中國市場寄予厚望，希望靠這些改變來拉近與中國觀眾之間的距離， 這也確實取得了顯著成效，為好萊塢電 影在中國贏得了巨大的票房收入。
而法國葡萄酒在中國市場的強勢地位已經持續了很多年，并且還有進一步擴大的趨勢。法國葡萄酒對中國市場的文化影響也并非一成不變，而是入鄉隨俗、因地制宜的。波爾多葡萄酒行業協會曾推出波爾多葡萄酒與中國八大菜系的搭配指導方案，甚至具體到與某些菜系代表菜品的口味對應，還將與中國各菜系的烹飪大師進行合作，使波爾多葡萄酒更好地融入中國人的飲食文化當中。還有些國外葡萄酒生產商在研究中國的婚慶市場，針對婚宴用酒特點，研發出特殊包裝的產品，便于將餐桌上剩余的酒收集存放。
總之，文化的相互影響必然伴隨著融合與改變，白酒文化要在世界上產生影響，前提是讓各國消費者去接受它，那白酒行業就沒有必要拘泥于形式和傳統，而是要更接“地氣”——更接全球市場的“地氣”。
當然，中國白酒在全世界更具說服力的表現，還是要靠自身的鮮明文化品格來實現。正如烈性酒伏特加在全球的流行，與當年蘇聯的巨大影響力有關，今天洋酒的流行也可以視為一種西方文化的傳播現象，酒這種產品的文化符號性極強，會隨著民族文化的興盛傳播而快速占領市場。白酒文化必須跟上中華民族走向世界的腳步，用更有效的方式去展示自我魅力。
我們更熟悉的是很多白酒品牌具有扎實的市場基礎，是人們日常生活中所喜愛的消費品，同時具有豐富的文化內涵價值，能夠代表一方人文風采。把這種消費屬性和文化屬性加以融合，把文化創新與企業經營相結合，使這些白酒品牌成為地域文化的代表產品及輸出載體。
而在面向全世界的文化策略中，白酒同樣可以成為代表中國的文化產品。特別是一些全國性白酒品牌，應該加強對中國文化的現代解讀，加強對東方思想的藝術表現，讓各國消費者通過飲用中國白酒，感受當代中國人的生活方式和價值追求，進而給其生活帶來積極有益的改變。
歸根結底，白酒文化對世界的影響，是中華文化與外界的交流融合，并逐漸結出新的思想果實。當這種思想果實成熟的時候，白酒的國際化發展也就水到渠成了。（華夏酒報）
