個性才是葡萄酒企業的核心競爭力

“提到赤霞珠就會想到波爾多，提到霞多麗就會想到勃艮第，提到雷司令肯定就想到了德國……”為什么?在中國酒業協會副秘書長、中國酒業協會葡萄酒分會兼果露酒分會秘書長王祖明看來，個性才是一個葡萄酒產區、一個葡萄酒企業的核心競爭力。

日前，來自新疆茫茫戈壁上的中菲酒莊捷報頻傳。旗下六個酒款2014桃紅葡萄酒、2014美樂干紅葡萄酒、2013珍藏美樂干紅葡萄酒、2013珍藏赤霞珠葡萄酒、2013橡木桶陳釀赤霞珠干紅葡萄酒、2013橡木桶陳釀西拉干紅葡萄酒，在頗具國際影響力的英國Decanter(品醇客)世界葡萄酒大賽、比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽上紛紛獲獎。

談及中菲酒莊的不俗表現，王祖明感慨頗多。“在如此的不毛之地，潛心種植葡萄，認真釀造出令業界和消費者認可的葡萄酒產品，這里的釀酒人非常值得尊敬。”但是， 真正釀造出具有個性的葡萄酒，新疆的焉耆產區和中菲都還有很長的路要走。希望將來有一天，當提到某一個葡萄品種，國內的葡萄產區也會被想到。“道理很簡單，要有個性，你就是你，而不是像另一個產區。”

目前，適宜大的葡萄品種的優質產區已經“名花有主”，在國內進行小品類葡萄品種的種植與葡萄酒釀造會有新的驚喜。但愿將來有小品種葡萄在國內產區落戶，并得到世界范圍的公認，那時，中國葡萄酒才真正在世界舞臺上占有一席之地，也是中國葡萄酒具備真正實力的開始。（北京晨報）