中國陶與酒的發明影響了整個世界,精美珍貴的中國陶自古以來名揚海外;白酒曾被譽為是中國的第五大發明,中國因此而獲得“陶國”和“酒國”的美譽。 仰韶人將陶與酒完美結合,用文化之容器,盛文化之好酒。
從2009年仰韶彩陶坊酒投入市場至今,口碑一路攀升,酒質、彩陶瓶型以及背后倡導的仰韶文化,都深受消費者的喜愛,已成為河南市場中高端白酒品牌之一。經過五年的沉淀,仰韶酒業也在其砥礪前行的路上,以品質為魂,為豫酒代言。
做讓人記得住香型的豫酒
在全國白酒版圖上,提到四川自然聯想到濃香型白酒,說到醬香型白酒又自然聯想起貴州,白酒品牌與地域文化、酒水品質與地方特色緊密相連。而反觀豫酒,無論是香型、品質,還是地域特色,都未能在消費者心目中形成良好的、固化的概念。
面對河南乃至全國市場,仰韶酒業董事長侯建光的所思所想、戰略出發點和行為準則飽含了中國白酒工藝大師對行業領域的苛刻要求。然而,作為企業最高決策者,該身份又促使他無限接近消費者和市場前沿,掐準行業發展脈搏。“具體來說,豫酒的風味、香型以及喝完后能給人留下什么印象,都是決定豫酒復蘇的重要原因。也有人說,豫酒是有文化的、有歷史的,但作為消費品來說,一味地講文化而沒有接通地氣的產品是無意義的,消費者喝的是舒服而不是文化。”仰韶酒業董事長侯建光認為,好產品自己會說話,要有由內而外的美,“內在的酒質、外在的包裝和產品理念,都能打動消費者,這才是好的產品”。
正是基于對豫酒行業所面臨問題的深度剖析,仰韶酒業意識到,若將豫酒推向全國,產品必須得有“站得住腳的品質”和“叫人記得住的香型”。
用文化之容器,盛文化之好酒
人有人性、酒亦有酒魂。開啟一瓶彩陶坊酒,鼻息間穿越我們靈魂的,都是這些精靈在陶池里手舞足蹈的擁抱。充滿仰韶文化氣息的彩繪圖案與現代烤金工藝的完美結合,展現了古今輝映之美,在色彩、格調、平面等表現語言上,做到了每一個元素,每一個色彩的運用,都彰顯了對7000年前仰韶文化的穿越和遐思。
仰韶酒業先從自身入手,在打造仰韶品牌的同時,對其他豫酒品牌也起到良好的引領作用。仰韶酒業之所以品質獨特,因其在繼承傳統釀造工藝的情況下,又開創性的運用了仰韶所獨有的陶壁泥底特制窖池進行發酵,獨創了“陶池發酵、陶甑蒸餾、陶壇老化、陶瓶儲存”的“四陶”工藝,并成功釀造出了具備陶醬、陶濃、陶清、陶兼形成陶融兼香風格。致力于重塑在豫酒中地位的仰韶,用文化之容器,盛文化之好酒,兩者相輔相成,真正體現出了酒的風韻。酒文化對陶瓷酒容器的造型設計注入文化內涵,并使之具有欣賞性和人文性。仰韶彩陶坊酒瓶體以仰韶文化遺址出土的魚紋葫蘆瓶為外形,并按照古法制陶工藝精心燒制而成。陶瓶盛儲,不僅美觀,同時延續了陶壇、陶甑、陶窖養的連貫性,在盛儲的過程中,美酒可以繼續生長,不同基酒勾兌更充分,融合更好,酒體風格更突出。
2013年8月,中國白酒界泰斗沈怡方、高月明、高景炎等組成的專家組盛贊彩陶坊酒:微黃透明,香氣幽雅、細膩、醇厚豐滿、圓潤舒適、香味諧調、余味爽凈、中華陶香型風格獨特,是中國傳統白酒香型的一大創新。從此,中國白酒的第十三種香型——中華陶香型白酒誕生,豫酒酒體風格無特色的格局被徹底打破,仰韶酒業重塑仰韶在豫酒中的地位,企業也步入良性發展的軌道。
2014年,在白酒業一片哀鴻的大背景下,憑借過硬的產品品質,仰韶創新營銷模式,頂住了行業壓力,銷售額再度穩步攀升,逆勢飛揚,彩陶坊夯實豫酒中高端白酒第一品牌的地位。
釀造有價值、有品位的好酒
仰韶酒業擁有更為牢靠的品牌基礎與實力沉淀,不僅僅有年生產能力10萬噸,產銷量曾連續四年居全國前五名,入選“中國白酒工業百強企業”的輝煌業績,通過專業的白酒評委和釀酒專業技術人才專心致力于提高酒液本身的品質,通過雄厚的科研力量和先進的工藝技術來提升酒業質量和釀酒技術,為消費者提供更加順應市場要求的高品質白酒。在仰韶人多年的努力之下,仰韶酒業獲得了在釀酒工藝、酒體設計、產品包裝等方面的國家級專利30余項,獲得中國馳名商標、中國歷史文化名酒、中國地理標志保護產品等省部、國家級榮譽100余項。
自2009年上市以來,彩陶坊酒品質營銷的成功,使仰韶酒業的發展方向更加明確。“為消費者釀造更有價值與品位的好酒,是仰韶的追求,只有把酒釀好了,消費者才會接受。” 究竟什么樣的酒才是好酒呢?仰韶酒業的董事長侯建光認為,“好喝、耐喝、好受、有益”的酒就是好酒,陶香型的彩陶坊酒,就具備這樣的特點。仰韶酒業也將再這樣定義下的“好酒”理念灌輸到產品中,讓在這里生產出的酒液都落上仰韶獨特的烙印,釀造出有價值有品位的好酒。
仰韶酒業董事長侯建光對于企業未來的發展也有著自己的期望:希望仰韶酒業能夠在我們這代人手中取得更大的輝煌,能夠將中華陶香型白酒做大做強,為中國酒業引領世界消費而持續前行,使仰韶文化成為影響人類文明的偉大智慧之一。
實力,寫意品質;榮譽,彰顯不凡。仰韶彩陶坊在維護其豫酒中高端白酒第一品牌地位的同時,也正在從品類創新、科技創新、營銷創新等層面健康發力,一個更富力量和爆發力的仰韶酒業正闊步而來?。ㄖ袊茦I)