國家食品藥品監督管理總局關于啟用新版
《食品經營許可證》的公告
（2015年 第198號）
為全面貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《食品經營許可管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令第17號）等法律、法規及規章要求，國家食品藥品監督管理總局決定自2015年10月1日起，正式啟用《食品經營許可證》?，F將有關事宜公告如下：
一、國家食品藥品監督管理總局負責制定《食品經營許可證》正本、副本式樣（附件1）。各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門負責組織本行政區域《食品經營許可證》的印制、發放等工作。
二、原食品流通、餐飲服務許可證有效期未屆滿的繼續有效；食品經營者在原食品流通、餐飲服務許可證有效期內申請更換為食品經營許可證的，許可機關應按照有關規定予以更換；原食品流通、餐飲服務許可證有效期屆滿，由原發證機關予以注銷。
三、食品經營者應當妥善保管《食品經營許可證》，應當在經營場所的顯著位置懸掛或者擺放《食品經營許可證》正本。
特此公告。
附件：1.《食品經營許可證》式樣；2.《食品經營許可證》填寫說明
食品藥品監管總局
2015年9月30日
附件2：《食品經營許可證》填寫說明
為了確保各地食品藥品監管部門頒發的《食品經營許可證》正本、副本的內容填寫規范化，特作本說明。
1 正本
1.1 經營者名稱
應與營業執照標注的名稱保持一致。
1.2 社會信用代碼(身份證號碼)
應與營業執照標注的社會信用代碼內容保持一致，經營者為個體工商戶的，則填寫經營者有效身份證號碼，并隱藏身份證號碼中第11位到第14位的數字,以“****”替代。
根據《國務院關于批轉發展改革委等部門法人和其他組織統一社會信用代碼制度建設總體方案的通知》（國發〔2015〕33號），自2015年10月1日起將推行實施社會信用代碼。申請人在按規定取得社會信用代碼之前，本證書社會信用代碼可暫時填寫組織機構代碼。
1.3 法定代表人（負責人）
應與營業執照標注的法定代表人（負責人）內容一致。
1.4 住所
應與營業執照標注的內容保持一致。
1.5 經營場所
填寫獲證經營者實施食品經營行為的實際地點。如有多個經營地址，應當分別取得許可。
1.6 主體業態
主體業態包括食品銷售經營者、餐飲服務經營者和單位食堂三種。如申請主體申請通過網絡經營、內設中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態后以括號標注。
1.7 經營項目
經營項目分為二級，具體如下表所示：
序號
經營項目一級目錄
經營項目二級目錄
1預包裝食品銷售
含冷藏冷凍食品
不含冷藏冷凍食品
2散裝食品銷售
含冷藏冷凍食品
不含冷藏冷凍食品
3特殊食品銷售
保健食品
特殊醫學用途配方食品
嬰幼兒配方乳粉
其他嬰幼兒配方食品
4其他類食品銷售
5熱食類食品制售
6冷食類食品制售
7生食類食品制售
8糕點類食品制售
9自制飲品制售
10其他類食品制售
1.8 有效期至 年 月 日
自發證機關許可生效之日起，按照行政許可有效期5年計算，要求經營者終止經營行為的具體日期。有效期不得大于5年。
1.9 許可證編號
按照《食品經營許可管理辦法》第二十四條規定填寫,具體編號規則如下：
1.9.1 編號結構
食品經營許可證編號由JY（“經營”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數字組成。數字從左至右依次為：1位主體業態代碼、2位?。ㄗ灾螀^、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區）代碼、6位順序碼、1位校驗碼。
1.9.2 主體業態編碼
主體業態類別編碼用1、2、3標識，具體為：1代表食品銷售經營者，2代表餐飲服務經營者，3代表單位食堂。
1.9.3 省級行政區劃代碼
省級行政區劃代碼按中華人民共和國行政區劃代碼（GB/T 2260-2007）執行，按照該標準中表1省、自治區、直轄市、特別行政區代碼表中的“數字碼”的前兩位數字取值，2位數字。
1.9.4 市級行政區劃代碼
市級行政區劃代碼按中華人民共和國行政區劃代碼（GB/T 2260-2007）執行，按照該標準中表2-表32各?。ㄗ灾螀^、直轄市）代碼表中各地市的“數字碼”中間兩位數字取值，2位數字。
1.9.5 縣級行政區劃代碼
縣級行政區劃代碼按中華人民共和國行政區劃代碼（GB/T 2260-2007）執行，按照該標準中表2-表32各?。ㄗ灾螀^、直轄市）代碼表中各區縣的“數字碼”后兩位數字取值，2位數字。
1.9.6 順序碼
許可機關按照準予許可事項的先后順序，依次編寫許可證的流水號碼，一個順序碼只能對應一個經營許可證，且不得出現空號。
1.9.7 校驗碼
用于檢驗本體碼的正確性，采用GB/T 17710-1999 中的規定的“MOD11，10”校驗算法，1位數字。
1.9.8食品經營許可證編號的賦碼和使用
食品經營許可證編號應按照以下原則進行賦碼和使用。
1.9.9.1 屬地性
發證機關對發放的食品經營許可證進行編碼，即“誰發證誰編碼”原則。如省級食品藥品監督管理部門發證，則市、縣代碼輪空，以“0000”表示;市級食品藥品監督管理部門發證，則縣代碼輪空，以“00”表示。
1.9.9.2 唯一性
食品經營許可證編號在全國范圍內是唯一的，任何一個從事食品經營活動的市場主體只能擁有一個許可證編號，任何一個許可證編號只能賦給一個市場主體。
1.9.9.3 不變性
市場主體在從事食品經營活動存續期間，許可證編號保持不變。
1.9.9.4 永久性
食品經營許可證注銷后，該許可證編號應被系統保留，不能再賦給其他市場主體。
1.10 日常監督管理機構
填寫負責對獲證食品經營者實施日常監督管理的縣級以上地方人民政府食品藥品監督管理部門的全稱。
1.11 日常監督管理人員
填寫負責獲證食品經營者日常監管的縣級以上地方人民政府食品藥品監督管理部門的有關人員，日常監管人員不少于2名。
1.12 投訴舉報電話：12331
統一填寫食品藥品監督管理部門投訴舉報電話“12331”。
1.13 發證機關
填寫頒發食品經營許可證的食品藥品監督管理部門全稱并加蓋公章。
1.14 簽發人
填寫發證機關食品經營許可批準人姓名。
1.15 年 月 日
填寫發證機關簽發許可的日期。
1.16 二維碼
碼中記載經營者名稱、社會信用代碼（個體經營者為身份證號碼）、法定代表人（負責人）、經營場所、倉庫地址、主體業態、許可證編號、有效期及各省局向社會公開的食品經營者相關信息網址。
2 副本
應與正本各項填寫內容保持一致。
3 外設倉庫
如在經營場所外設有倉庫（包括自有和租賃），應當在副本上的經營場所后以括號標注倉庫名稱和具體地址。
