唐培云:迎駕的品牌價值是獨特
在論壇中,酒類大咖就行業熱點,難點暢所欲言。南浦食品(集團)有限公司副總經理唐培云表達了自己為什么選擇作為迎駕貢酒洞藏系列上??偨涗N的原因,他認為,這是由于迎駕的品牌價值是獨特的,是大別山的青山綠水,是大別山第一道剮水釀造的,生態環境優美,最美酒廠當之無愧。并且表達了要在上海打造一個42度的生態洞藏酒消費帶。
倪永培:未來什么才是好酒?好喝的酒才是好酒
針對生態美酒的話題,迎駕貢酒廠董事長倪永培認為,迎駕廠周圍地區青山環抱才能釀造出好酒。未來,什么才是好酒?好喝的酒才是好酒,隨著消費者越來越理性,將來不是靠廣告就能出來一個好酒。第一酒要好,第二、你有沒有好的隊伍;3、第三就是渠道和終端,過去那種大批發,大渠道把貨壓下去就不管事,那肯定是不可以的,我們要把傳統渠道抓起來,在相當長的時間把終端抓好,把財務核算搞好。廠商共同努力,保持頭腦清醒,中國的市場還是很有機會的。
朱躍明:以整合產業鏈為核心的平臺化建設
浙江商源回顧了過20年,商源走過的5個半階段,業務涉及白酒、葡萄酒廠,物流、渠道的整合合資,包括連鎖,包括收購并購,商源能做的都做了?,F在做的是以整合產業鏈為核心平臺化建設。這個過程,可以不要利差,做服務。
目前,我們就是把整個商源團結起來,對于下游,不加價,完全跟廠家一樣,但是希望跟廠家談用增量換傭金;做區域定制等。所以他理解的生態圈就是—商源做服務、做物流、做供應鏈金融。
楊光:未來行業重大突破不在渠道上,在消費互動上
我認為,未來有三個力量,一是,暢銷大單品的意義很大,一個企業的產品少,發展才會更大;二是,對未來消費者的研究。他們消費產品更需要了解產品的產地、特點,未來的白酒,我們必須研究,消費者究竟是要想窖香濃郁,還是要想窖香優雅?三是,未來消費者的互動和溝通交流方式也會有很大的改變,未來行業重大突破不在渠道上,在消費互動上,比如通過視頻展現生產過程,讓更多人了解企業,了解生產過程,更加認同企業文化。
劉國基:品牌歸根結底是屬于消費者
劉國基認為,品牌歸根到底是消費者的,品牌的價值是屬于廠家的。那么怎么做消費者的體驗,他們是從眼耳鼻舌身來體驗一個品牌,回顧過去的20年,分全國性、地域性,價位上分高中低三種。我研究過法國高級的紅酒,一定對廠區非常的重視,也對消費者參觀廠區有設計,消費者了解到生產原材料、環節、工藝,經銷商一定要請進廠里,迎駕有故事,我們現在要做的就是把故事講好。