8月3日，涉事企業之一的山東沂蒙山酒業有限公司（以下簡稱沂蒙山酒業）通過媒體向社會發布召回公告，承認其因添加全蝎涉嫌存在食品安全風險，并主動召回2013年3月25日至2016年3月25日之間生產的所有批次的全蝎酒，召回等級為二級。在其公司網站上也沒有任何關于全蝎酒的產品介紹，微信公眾號“沂蒙山酒”上產品展示欄里的“十足全蝎酒”內容已被刪除?！?/span>
沂蒙山酒業位于風景秀麗的革命老區沂蒙山區，是一家有著60年釀酒史的老字號企業，在今年臨沂市農業企業產品品牌價值評估中，其“沂蒙山”品牌經中國農產品品牌價值評估課題（國家級）專家嚴格審查和綜合考量被認定價值6.1億人民幣，所屬商標“沂蒙山”連續獲得山東省著名商標稱號。
地域性質上的傳統并不能代表法律意義上的合法。此次沂蒙山酒業在酒中非法添加全蝎并將全蝎酒流入市場無疑是拿企業的生命在做賭注。一個好的品牌是企業重要的資產，其市場競爭力和品牌的價值來之不易，應花大力氣維護自己的品牌，而不是通過一種“非法”的渠道來自損品牌形象。一味貪大求全，反遭市場淹沒，這是不正確維護品牌價值而要付出的慘痛代價?！?/span>
品牌的生命力取決于消費者。先不說此次沂蒙山酒業召回所有批次的產品會對企業的經濟造成多大的損失，單就這次事件會讓消費者質疑沂蒙山酒業的食品安全，降低對沂蒙山酒業的信任度，從而給企業繼續維護和提升品牌價值造成很多困難。雖然沂蒙山酒業在其發布的召回公告中很誠懇地稱抱著對消費者負責的態度，但也不能保證其其他產品市場占有率和消費者忠誠度的滑坡?！ ?/font>
千里之堤，毀于蟻穴。一個好的品牌是企業在激烈競爭中強有力的資本，是要靠長期培育的。競爭本來就很殘酷，俗話說：“打天下難，守天下更難”，品牌也需要保養、需要經營、需要維護，切不可“劍走偏鋒”誤入非法，讓蠅頭小利的歧途影響了企業的正規發展。畢竟全蝎酒的生產目前只有山東蒙山釀酒有限公司一家有國家給頒發的保健品小藍帽資質，沂蒙山酒業完全可以避開這一領域重點培育自己的白酒產業和其他副產品，以確保自己的品牌價值不受影響，并不斷通過多種合法渠道逐步加強企業的社會責任感和提升“沂蒙山”品牌的價值量，這才是發展正道。（中國食品報 劉振 王春輝）
