燕京啤酒以科技鑄就名牌

燕京啤酒以科技鑄就名牌

燕京啤酒以科技鑄就名牌，燕京啤酒的技術專家團隊通過開展前沿性、共性的技術項目研究，獲得200多項研發專利，在啤酒質量控制上得到成功應用，使燕京啤酒產品的比較優勢得到體現，進一步占領消費者的心智資源來贏得市場。在高精尖設備引進上下工夫，在燕京啤酒獨特風味研究上下工夫。借助科技和人才資源優勢，采用有綠色品質保證的啤酒花、大麥等原材料，配以來自200米以下的礦泉水，保證了產品獨有的新鮮清爽口味。利用科技創新，實現了對啤酒生產原輔材料、半成品、成品生產的全方位質量監控。 

2013年燕京啤酒繼續深化產品結構調整，形成中檔酒以鮮啤為代表，高檔酒以純生為代表，普通酒以清爽為代表三條比較明晰的產品線，其中中高檔啤酒產品占全部產品的三分之一左右。尤其是集團在2013年自主研發的白啤，傳承德國“純凈釀造法”工藝，香氣獨具一格，酯香突出，入口凈爽，將最原始的營養、最極致的新鮮感受留給消費者，贏得了眾多消費者的青睞，是燕京繼鮮啤之后的又一大創舉。 

近年來，燕京啤酒充分發揮燕京科研中心試驗平臺作用，組織開展了水資源循環工程、糖化熱能回收工程、污水處理綜合開發工程、二氧化碳回收工程、廢酵母綜合開發工程、鍋爐除塵脫硫和氮氧化物排放改造工程等多個項目的開發與應用。特別是燃煤鍋爐氮氧化物治理，使企業燃煤鍋爐排放指標有效控制在150毫克/立方米—180毫克/立方米，優于北京市200毫克/立方米地方標準，在全國率先實現了低排放，做到了在發展企業、提升產品品質的同時，實現經濟效益與環境效益的共贏，燕京啤酒“健康消費”的理念不斷深化。(科技日報)