喝多了啤酒會增肥是我們一貫的觀念，所以民間流傳著“啤酒肚”一詞用來形容肚腩凸出的人們。而瑞士科學家在啤酒中發現了一種有利于人體機能的神奇分子，可以防止肥胖助長壽，這是怎么回事呢?
據俄羅斯“消息島”新聞網消息，瑞士科學家在啤酒中發現了一種有利于人體機能的神奇分子，即煙酰胺核苷分子。據洛桑聯邦理工學校的學者稱，這種分子可以增加肌肉力量，防止肥胖，甚至可以延長壽命。
據報道，科學家以實驗鼠為研究對象進行了實驗。實驗中，小鼠被分為兩組，連續十周都同時喂食富含大量脂肪的食物。而其中一組的食物中則添加了煙酰胺核苷分子。實驗結果表明，食物中添加煙酰胺核苷分子的小鼠體重比其對照組的小鼠體重輕60%，并且他們更為健康，且沒有糖尿病的征兆。
由此專家認為，煙酰胺核苷分子可以防止肥胖，甚至延長壽命。而這種物質的特點在于，添加過量并不會引起副作用。未來科學家還將在人類身上做相似的實驗。
此前，科學家曾在巧克力中發現過這種物質，但量非常少，且無法衡量其濃度。而美國科學家研究發現，煙酰胺核苷分子也存在于使啤酒味苦的啤酒花中。該發現還有助于科學家研制出治療糖尿病、一些癌癥和一系列其他疾病的新型藥物。
