枝江酒業機械化釀造成湖北工業技改亮點
在2014年12月底召開的湖北省經濟工作會議上，通報了2014年全省工業完成技改投資的情況，2014年，全省工業完成技改投資3265.7億元，增長25.1%，增速居全國首位。枝江酒業的機械化釀造成為2014年湖北工業技改的亮點之一。
為推動傳統工業的技術進步，加速傳統白酒機械化生產的試驗和推廣，中國白酒協會提出并實施“中國白酒158計劃”。枝江酒業積極參與其中，并率先實現了機械化生產技術改造。整個改造項目共投資1億元。原計劃三年內完成的項目改造，枝江酒業在不到兩年的時間內完成了。
這一項目的完成主要解決了釀造生產過程中的潤糧蒸糧、下料拌和、裝甑出甑、攤涼打水以及啟窖封窖等生產工藝中的手工作業難題。采用機械化釀造，一是節約了人力成本，二是降低了員工的勞動強度，三是提高了產量、提高了酒質，四是現場管理更整潔。工業技改投資，是促進工業產業升級、優化生產力布局的主要手段，影響和決定著經濟增長的質量和效益。（華夏酒報）
