食品機械制造產業迎來機遇

食品機械制造產業迎來機遇，食品機械的制造面臨升級。國家相關政策的出臺對于我們來說具有一定的指導意義，中國食品機械設備網作為食品機械制造業的網絡平臺，接下來重點來關注“中國制造2025”和“互聯網加”，希望為業內人士帶去一點啟發。

李克強總理指出，制造業是我們的優勢產業。要實施“中國制造2025”，堅持創新驅動、智能轉型、強化基礎、綠色發展，加快從制造大國轉向制造強國。采取財政貼息、加速折舊等措施，推動傳統產業技術改造。“中國制造2025”，成了今年外界矚目的關鍵詞。

此前，有消息指出由工信部牽頭制定的《中國制造業發展綱要(2015~2025)》規劃將上報國務院。該規劃被稱為中國版工業4.0規劃，重點實施領域為新一代信息技術產業、生物醫藥與生物制造產業、高端裝備制造產業、新能源產業。

分析指出，新的“智造時代”將帶來我國制造業的“新生”，一大批國內制造業公司將積極探索轉型升級，新的“智造時代”將會給A股帶來新的投資機會。一旦工業4.0上升到國家戰略高度，機器人自動化行業高景氣持續。在政策的推動下，未來幾年行業集中度將不斷提升，龍頭企業迎來歷史性發展機遇。

上海交通大學致遠講席教授王安正認為，基于工業4.0與大數據的觀點，制造廠商應更多從商業視角出發，其銷售的不僅僅是產品，而是根據全生命周期理念設計的系統性解決方案。

美國辛辛那提大學講座教授、美國國家科學基金會智能維護系統產學合作中心主任、上海交通大學先進產業技術研究院前瞻顧問委員會主任李杰提出，工業4.0應該秉持價值創造觀念，通過制造的服務化來實現價值提升。如果說設備制造是蛋黃，其他的衍生服務就如同蛋白，兩者融合才能創造更大價值。

李杰提出的價值創造煎蛋模型，為工業4.0時代的中國制造業發展帶來了啟示。經歷了數十年的跳躍式發展，中國制造業存在著缺乏理念和忽視細節的問題，其發展尚處于自動化初級階段，關注點仍停留在質量提升與成本控制層面。

他還提出，制造業面臨的主要問題之一是“機器多、人多、數據多”，而試圖簡單通過引入先進設備實現行業升級，造成的結果往往是“機器多、人少、問題多”。減少人員未必會帶來高效，管理機器的難度可能會更大。自動化需要有很強的管理技術作為支撐，中國制造業的發展更需要清晰的理念支撐。另有專家認為，工業4.0為中國制造業的轉型升級帶來契機，其核心不是實現自動化與信息化，而是關注制造業對客戶、人類以及環境的意義，以零故障保證設備運行性能，以零意外彰顯對生命的尊重，以零污染表達對社會的關切。