1、以次充好
將低檔白酒灌裝到偽造包裝或回收的名酒瓶中冒充高檔白酒
2、山寨
故意將產品名稱、包裝設計與知名產品相近
3、“特供”“專供”誤導消費者
打著特供、專供旗號誤導消費者。此外，散裝白酒具有易勾兌、隱患大、風險高等特點，也需防范。
因此，市民在購買酒飲時，要注意查看瓶型，許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。假酒酒瓶高低粗細不等，外包裝陳舊，無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。好的白酒標簽印刷十分講究；紙質精良白凈，字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊，如有英文或拼音字母，則大小規范一致。
買酒飲，現在教你幾招。
看印刷
激光全息防偽圖案
現在很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋上使用激光全息防偽圖案，有“飛天”及“五角星”兩種，從不同角度觀察會呈現不同色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復原。假酒的商標標識粗糙，色澤不正，圖案模糊不清，與真正名牌酒商標標識外觀有明顯區別。
看瓶蓋
金屬防盜蓋光滑整齊
目前我國名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，圖案、文字模糊不清。
看包裝
接縫緊密不松軟
好的白酒紙盒包裝除印刷精美外，邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留有縫隙的現象；有的瓶蓋還用塑料膜包裹，包裝緊密無松軟現象。購買后，應該注意查看，白酒應無色、透明、無懸浮物和沉淀物。若是無色透明玻璃包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，看是否有雜質。
看證件
是否有《食品流通許可證》
最后，市民在購買白酒時盡量查看一下商家是否有《食品流通許可證》，并保存好相關票據，一旦發現相關違法行為，可撥打12331向食藥監部門投訴。(重慶晚報)
