他們被隨機分成兩組，一組可以隨便喝酒(平均飲酒量為四個單位)，另一組被告知一滴酒都不能喝。
第二天，他們再次都做了同樣的任務，結果發現喝酒的人記住的內容更多。
英國?？巳卮髮W的研究者強調，過度飲酒對記憶和身心健康造成的負面影響已經得到充分證明，因此飲酒產生這種有限的積極作用要與之結合考慮。
該大學教授西莉婭·摩根說：“我們的研究不僅顯示飲酒者在學單詞時表現更好，而且這種效果在喝得更多的人身上更加明顯。”
她說：“產生這種效果的原因還不完全明確，但最有可能的解釋是，酒精阻斷了新信息的學習，大腦因此有更多可用的資源把最新學到的其他信息變成長期記憶。”
她還說：“原理就是，海馬體——這是對記憶至關重要的大腦區域——開啟‘鞏固’記憶模式，把短期記憶變成更長期記憶。”(葡萄酒學報)
