研究分析：頭孢類藥品和酒精結合，容易產生“雙硫侖”反應。簡單說，頭孢類的藥物抑制了肝臟里的乙醛脫氫酶，這個酶對喝酒的人來說很重要，酶的“水平”高意味著解酒功能強。一旦該酶功能被抑制，使得酒精(乙醇)在人體內氧化為乙醛后不能繼續氧化分解，就會導致乙醛在體內蓄積，引起乙醛中毒反應。
臨床研究發現，該反應一般在喝酒后8至10分鐘出現，有時僅20秒后就出現，最慢的1個小時后也會出現，其嚴重程度與藥量和飲酒多少成正比。靜脈用藥后的反應，會比口服用藥更快速，而且嚴重。主要表現為面部發熱、面色潮紅、視覺模糊、頭痛、惡心嘔吐、心動過速、血壓下降、煩躁不安等。
若近期應用頭孢類抗生素和甲硝唑類藥物者，無論是白酒、啤酒、葡萄酒，凡含有酒精的酒類和飲料，無論其含量大小，要一律閉口別沾。如果搞不清楚的話，用藥后不要喝酒，喝酒后不要用藥！
