白酒開瓶后,酒水和空氣接觸,就會開始起反應,及時封緊瓶口后放入低溫處保存,可以保存7天左右的時間,如果保存不當,酒精長時間揮發,就會失去原有的口感。那么可以保存多久,有人認為白酒放置時間越長越陳,但實際上,并不是這么回事。一般來說,優質酒能貯存三四年,現在有的白酒在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不宜長時間保存,否則酒味會變得苦澀。
白酒沒喝完怎么保存,①保存未喝完的白酒時,必須把瓶口封嚴,建議用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊;②如果你感覺還是不嚴實,可以把蠟融化,滴在瓶口之處;③應擰緊瓶蓋置于冰箱內低溫存放,建議最好在7天內喝完,否則隨著酒的長時間揮發,再次飲用時口感會有所下降;④白酒也可保存在干燥、清潔、通風較好的地方,但要避免陽光直射。