飲溫啤酒可祛寒解乏

飲溫啤酒可祛寒解乏

眾所周知，啤酒是炎炎盛夏防暑解渴的清涼飲料，尤其是在啤酒中放些冰淇淋或冰磚，使其泡沫豐富、甜苦適度，不僅別具風味，更是開胃的消暑佳品。其實，啤酒溫著喝味道也不錯。
　　實踐證明，啤酒在15℃時飲用，味道醇正，爽口舒適，太熱則酒味苦澀，太涼酒味又淡薄。因此，冬飲啤酒，應先用30℃~40℃的溫水將未開瓶的啤酒加熱至15℃~20℃，然后搖動均勻倒入杯中飲用，同時可以領略到啤酒細膩的泡沫，幽雅的清香和醇正的口味，令人舌下生津，胃口大開。